Gillar du saftig kyckling? Om ja, antag sedan ett mycket intressant sätt att laga det. Bakning i ugnen i en burk! Denna kyckling tillagas i sin egen juice tillsammans med grönsaker och blir otroligt öm. Dessutom visar sig skålen vara kost och mycket användbar, eftersom den inte kräver en droppe olja. Och tekniskt är det ingenstans enklare att förbereda det. Du behöver bara lägga alla ingredienser i en burk och lägga till kryddor. Ugnen gör resten för dig.
Det är nödvändigt
- - kycklingkropp - cirka 2 kg;
- - stora lökar - 1 st.
- - köttig tomat - 1 st.;
- - paprika - 1 st.;
- - lagerblad - flera bitar;
- - malen svartpeppar;
- - salt;
- - gurkmeja - 1 tsk;
- - glas med tre liters burk
- - en liten bit folie.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingkroppen under rinnande vatten, torka och hugga i bitar (separera vingarna och benen, klipp av låren och dela upp bröstet i fyra delar). I en separat skål, kombinera en tesked svartpeppar och salt och gnid sedan varje kyckling på alla sidor med denna blandning.
Steg 2
Skala löken och skär i tjocka kolonringar. Ta bort fröna och stjälken från paprika och hugga sedan i remsor eller rutor. Skär tomaten i 8-10 bitar.
Steg 3
När kycklingen och grönsakerna är färdiga, ta en burk på 3 liter och lägg kycklingköttet på botten (till exempel börja med bröstet). Strö det med en nypa gurkmeja, lägg ett lagerblad och bilda ett lager grönsaker på toppen - lite lök, paprika och några tomatskivor.
Steg 4
Lägg därefter ner kycklingen, strö med en nypa gurkmeja och lagerblad. Tillsätt sedan ett lager grönsaker och så vidare tills alla ingredienser är borta.
Steg 5
När burken är helt full, täck över halsen med en bit folie och säkra kanterna. Lägg sedan burken på ett bakplåt i en kall ugn. Slå nu på den och ställ in temperaturen till 180 grader.
Steg 6
Tillagningstiden för konserverad kyckling beror på typen av ugn. Om du har en gasugn kan burken med den färdiga skålen redan tas ut efter 1 timme. Elektriska ugnar kan ta lite längre tid (10-15 minuter).
Steg 7
När kycklingen med grönsaker är färdig, ta ut den och överför den försiktigt till en maträtt, var noga med att vattna den med den resulterande saften. Eller ordna omedelbart i portioner och servera tillsammans med pickles och färska örter.
