Ett originalt och mycket enkelt sätt att laga makrill är att baka den i en burk. En sådan fisk visar sig vara saftig, öm och välsmakande.
Det är nödvändigt
- - 2 makrillar
- - 1 morot
- - 1 lök;
- - vegetabilisk olja;
- - Lagerblad;
- - pepparkorn
- - salt;
- - liters burk
- - en bit folie.
Instruktioner
Steg 1
Tina av makrillen och skär om det behövs. Tarm, ta bort huvuden, svansarna. Huvuden och svansarna kan sedan användas för att göra rik fisk soppa.
Steg 2
Skär de färdiga makrillkropparna i bitar. Salta fisken lite, du kan peppa.
Steg 3
Skala lök och morötter. Riv morötterna grovt eller skär i remsor. Hacka lök slumpmässigt, bäst av allt i halva ringar.
Steg 4
Sedan måste du ta en ren liters burk och lägga den beredda fisken och grönsakerna i den. Lägg ett lager makrill på botten, sedan ett lager morötter och lök. Upprepa lager 1-2 gånger till.
Steg 5
Lägg kryddpeppar, lövblad på toppen. Häll sedan makrill med grönsaker i en burk med vegetabilisk olja, det räcker 40-50 ml. Täck burkens hals med folie i 2-3 lager.
Steg 6
Då måste du lägga makrillburken på ett bakplåt i ugnen. Det är viktigt att ugnen är kall. Först när burken redan är inne kan du sätta på värmen. Att laga makrill i en burk tar ungefär 1 timme. Tillagningstemperaturen bör inte vara för hög. Tillräckligt 160-170 grader. Omedelbart efter beredskap kan makrill serveras.
