Ananas har länge upphört att vara exotiska på det ryska bordet. Idag kan de köpas färska eller konserverade och ätas som en färdig efterrätt och som en del av ett brett utbud av rätter. När du har en burk med konserverade ananas kan du förbereda en sallad, en varm maträtt eller glass.
Det är nödvändigt
- För sallad med ananas och krabba:
- - 200 g konserverade ananas;
- - 200 g krabbpinnar;
- - 200 g potatis;
- - dill;
- - majonnäs.
- För ananas kycklingringar:
- - 600 g kycklingfilé
- - 2 ägg;
- - 1 burk ananas, konserverad med ringar;
- - vegetabilisk olja;
- - brödsmulor
- - salt;
- - peppar;
- - curry.
- För ananasglass:
- - 200 g konserverade ananas;
- - 250 g socker
- - 550 ml vatten;
- - 1 citron.
Instruktioner
Steg 1
Ananas passar bra med fläsk och fjäderfä, så de kan användas som sidrätter, lätt stekt i lite vegetabilisk olja. Dessutom är ananaskilar på burk lämpliga för alla sallader, desserter och bakverk.
Steg 2
Försök att göra en enkel, välsmakande och knäppa sallad med en söt touch. Koka potatis i deras skinn, skala. Lossa krabbpinnarna från förpackningen, kasta ananas i ett durkslag och töm sirapen.
Steg 3
Skär alla ingredienser i stora kuber. Om du använder ananasbitar på burk behöver du inte hugga dem. Blanda allt, krydda med majonnäs och kyl i 1 timme. Strö finhackad dill på salladen vid servering.
Steg 4
När det gäller ananas. Skär kycklingfilén i tunna långa remsor, slå av, salt och peppar, strö med curry efter smak. Kasta ananas i ett durkslag för att tömma sirapen, torka med en pappershandduk.
Steg 5
Vispa ägg, värm vegetabilisk olja i en kastrull. Vik in ananasringarna med remsor kycklingfilé i en spiral, dopp i äggblandningen, rulla i brödsmulor och steka på båda sidor tills de är ömma.
Steg 6
En utmärkt efterrätt för en romantisk middag eller ett barnfest är ananasglass. Kasta ananas i ett durkslag, töm sirapen i en separat skål. Mal skivorna i en mixer i potatismos, försök att uppnå en homogen struktur.
Steg 7
Häll socker i vattnet, rör om, sätt på eld och koka upp det. Tillsätt citronsaft till den resulterande sirapen, kombinera med ananaspuré och blanda ordentligt. Förbered formarna för frysning, häll den resulterande blandningen och kyla, lägg den i frysen och låt den vara helt stelnad. När du serverar, garnera med ananasskivor och toppa med konserverad sirap.
