Att laga en keso-gryta i en långsam spis tar minst ett minimum av ingredienser och tid. Skålen visar sig vara luftig, saftig, öm. Istället för mjöl är det lämpligt att använda semolina. Dekorera grytan med frukt, nötter, russin, sylt.
Det är nödvändigt
- - ägg - 4 stycken;
- - kefir - ett glas;
- - socker - 3/4 kopp;
- - keso - 0,5 kg
- - gryn - 1/2 kopp;
- - vaniljssocker - 1 tsk;
- - bakpulver - 1 tsk;
- - salt - 1/4 tsk;
- - russin, kanderad frukt - valfritt, 1/3 kopp.
Instruktioner
Steg 1
Mängden ingredienser anges för 8 portioner, glasen är standard, inte multikokare.
Steg 2
Vispa ägg i en mixer i 2-3 minuter. Det rekommenderas att man slår de vita separat med salt, då blir skålen mer magnifik.
Steg 3
Efter utseendet av skum, tillsätt socker. Slå äggmassan igen.
Steg 4
Tillsätt sedan keso till kompositionen. Det rekommenderas att produkten inte är flytande. Annars är det lämpligt att tillsätta gryn innan massan får konsistensen av tjock gräddfil.
Steg 5
Tillsätt sedan gryn, kefir, vanillin, bakpulver, russin. Användningen av semolina istället för mjöl beror på dess förmåga att absorbera överflödig vätska från ostmassan. Det är viktigt att lämna gryn i kefir en stund för att svälla (i 30-40 minuter).
Steg 6
Smörj en multikokare med olja, lägg den resulterande massan i den. Ställ in "Bakning" -läget i 45 minuter. När du är klar, separera grytan försiktigt med en spatel från väggarna och vänd den på en skål.
Steg 7
Om produktens ovansida är blek rekommenderas att strö den med kanel, riven choklad, dekorera med frukt eller sylt. För att köpa en gul ostmassa, rekommenderar kulinariska experter att använda rustika äggulor eller saffraninfusion i matlagningsprocessen.
