Pilaf är en utsökt maträtt som anses vara nationell i många länder i världen. Pilaf tillagad med kyckling i en långsam spis visar sig vara mycket god.
Det är nödvändigt
- - 400 g rå pitted kycklingfilé;
- - en nypa malet peppar
- - krydda för pilaf - 1 msk. l.;
- - medelstora morötter - 4 st.;
- - 1 tsk. salt med en rutschkana;
- - tre glas runt ris;
- - 100 g raffinerad olja;
- - 4 stora lökar
- - en hel vitlök
- - 400 ml vanligt vatten
- - adjika - 3 msk. l.;
- - 20 g mjukt smör.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfiléen noggrant, torka den, salta på toppen och strö över malet peppar. Skär till små bitar.
Steg 2
Sätt på multikokaren till "Fry" -läget. Häll sedan i raffinerad olja och stek kycklingfilén i den tills den är gyllenbrun i cirka 10 minuter. Lägg det färdiga köttet på en tallrik.
Steg 3
Tillsätt lite mer olja och skicka den hackade löken till multikokaren. Stek den tills den är gyllenbrun. Överför till en separat behållare.
Steg 4
Häll i vegetabilisk olja igen, tillsätt smör och lägg till riven morötter. Du kan också steka den. Lägg adjika till de färdiga morötterna. Stek allt tillsammans i ca 1 minut.
Steg 5
Tillsätt nu kyckling och lök till morötterna med adjika. Blanda allt ordentligt. Täck med ett skikt ris som har tvättats väl i förväg. Salt efter smak och strö över din favorit pilaf krydda.
Steg 6
Lägg ett helt vitlökhuvud i mitten. Häll vatten längs kanterna på multikokaren några mm ovanför riset. Stäng locket, sätt på multikokaren till Cooking-pilaf-läget i 60 minuter.
Steg 7
Exakt en timme senare, blanda den färdiga pilaven ordentligt och lägg den på en skål. Smaklig måltid.
