Vem älskar inte pilaf? Troligtvis är denna fråga retorisk. Att kunna laga läckra, smuliga, doftande pilaf är en värdefull färdighet för en värdinna. Lyckligtvis är det inte alls svårt att laga pilaf med kyckling i en långsam spis, speciellt om du har ett steg-för-steg-recept med ett foto framför dig.
Det är nödvändigt
- - ris (ett och ett halvt glas),
- - kycklingkött (400 g),
- - lök (1 bit),
- - morötter (2 stycken),
- - vitlök (3 kryddnejlika)
- - kryddor, salt (efter smak)
Instruktioner
Steg 1
Skala lökarna och skär i halva ringar eller finare. Lägg i en multikokerskål efter att ha tillsatt solrosolja i den. Ställ in tillagningsläget och låt det stå en stund.
Steg 2
Nästa steg är att förbereda morötter till kycklingpilaf. Det måste tvättas, skalas och hackas i remsor eller rivas på ett grovt rivjärn. Tillsätt de beredda morötterna i lökarna och fortsätt sautera grönsakerna.
Steg 3
För att tillaga pilaf i en långsam spis behöver du kycklingbröst eller andra, mer fettiga delar av kycklingkroppen. Köttet ska skäras i bitar av ungefär samma storlek som en valnöt. Placera kycklingen i en skål med flera kokare, rör om och stek med lök och morötter i 10 minuter.
Steg 4
Skölj riset för pilaf flera gånger tills vattnet blir klart. Du kan använda olika typer av ris i receptet för kycklingpilaf. Det är i detta steg-för-steg-alternativ som långkornigt brunt ris används. Lägg den i en skål ovanpå kycklingen och grönsakerna och platta jämnt. Tillsätt varmt vatten så att det täcker 1 cm. Över riset.
Krydda innehållet i skålen med salt och kryddor (berberis, kummin, gurkmeja) och tillsätt hela vitlöksklyftor, förborrade med en tandpetare. Låt maträtten laga under den tid som finns i multikokaren i "pilaf" -läget.
