Moderna hushållsapparater blir ett oumbärligt verktyg för hemmakockar. Idag kan även en oerfaren hemmafru förvåna sina nära och kära med utmärkt matlagning, det räcker för henne att köpa en bekväm multikokare. Rätter i denna apparat visar sig vara ovanligt saftiga och ömma, dessutom är de mycket mer värdefulla och näringsrika än stekt mat. Prova att laga kyckling i en långsam spis, och kombinera kött med olika grönsaker och kryddor.
Det är nödvändigt
- Pumpkin Chicken:
- - kyld kyckling (1 slaktkropp);
- - lök (2 huvuden);
- - pumpa (300 g);
- - morötter (2 st.);
- - potatis (3-4 knölar);
- - kefir (1 glas);
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - bordssalt efter smak
- - nymalet svartpeppar efter smak.
- Kyckling i sin egen juice:
- - kyld kyckling (1 slaktkropp);
- - lök (4-5 huvuden);
- - vitlök (3 kryddnejlika)
- - morötter (1 st);
- - potatis (flera knölar)
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - salt, peppar och andra kryddor och örter efter smak;
- - lagerblad (1-2 st.).
Instruktioner
Steg 1
Kyckling med pumpa
Förbered alla nödvändiga livsmedel innan du placerar kycklingen i multikokaren. Skölj den rensade kylda slaktkroppen noggrant i rinnande vatten, torka och ta bort huden. Därefter skär det i bitar och skär av överflödigt fett. Gnugga köttet med bordssalt och nymalt svartpeppar och låt det sedan sitta en stund. Tvätta och skala grönsakerna medan kycklingen juicer.
Steg 2
Skär tvättade och skalade potatisar och pumpa i lika stora skivor, morötter i skivor och lök i mycket tunna halvringar. För att ge en varm maträtt i en multikokare ytterligare nyanser av arom, rekommenderas det att steka löken tills den är gyllenbrun i raffinerad solrosolja.
Steg 3
Lägg grönsaker på botten av skålen på den elektriska apparaten. Nästa lager blir kyckling, fodrad med sauterade lök. Färska rotgrönsaker tar längre tid än fjäderfä att ånga, så byt inte lager! Häll kefir över grönsaker och kött och laga mat i två timmar.
Steg 4
Kyckling i sin egen juice
Gör kyckling i en långkokare utan fermenterad mjölkdressing, i din egen juice. Skala först vitlöksklyftorna, passera dem genom en vitlökspress eller hugga mycket fint med en kniv. Riv delar av kyckling med en blandning av bordssalt, hackad vitlök, dina favoritkryddor och örter. Stek en stor mängd skivad lök i vegetabilisk olja.
Steg 5
Lägg maten i en multikokare. Täck lager av morötter, potatis och kyckling med gyllene, smakrika lökar. Lägg ett lagerblad ovanpå, lite skrynkligt och brutet av dina händer. Koka köttet i en förseglad flerkokare i cirka 2,5 timmar.
