Denna intressanta och lättberedda sallad är värd att visas bland kalla aptitretare på festbordet. Skålen kan serveras antingen i portionerade skålar eller på en stor platt tallrik.
Det är nödvändigt
- - 2 kokta kycklingbröst
- - 170 g pittrade katrinplommon
- - 4 kokta kycklingägg
- - 2 stora handfullar av skalade valnötter
- - 1 stor färsk gurka
- - majonnäs
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Skölj gurkan ordentligt under rinnande vatten, skala, riv på ett medelstort rivjärn. Dela upp i 6 serveringsskålar och strö över fint salt.
Steg 2
Dela de kokta äggen i äggulor och vita. Riv proteinerna på ett medium rivjärn. Lägg ett lager proteiner ovanpå gurkorna, borsta lite med majonnäs.
Steg 3
Skär kycklingbröstet i medelstora kuber, lägg i salladsskålarna i nästa lager.
Steg 4
Skölj plommonna noggrant, om det är tillräckligt mjukt, skölj sedan helt enkelt med kokande vatten, om inte för mjukt, blötlägg sedan ett tag i varmt kokt vatten. Torka och hugga fint. Placera katrinplommon ovanpå kycklingen.
Steg 5
Pensla ett lager plommon med majonnäs. Sprid hackade valnötter på toppen.
Steg 6
Hacka äggulorna med en gaffel eller galler. Pensla ett lager nötter med majonnäs och strö över äggulor.
Steg 7
Placera salladsskålarna i kylskåpet före servering och låt skålen blötlägga ett tag. Innan du serverar kan du dekorera varje servering med en kvist färsk dill eller en plommon.
