Kycklingkött ingår ofta i olika sallader. Kombinationen av köttprodukter och torkad frukt ger rätterna en rik, fyllig smak. De visar sig vara kryddiga och tillfredsställande.
Det är nödvändigt
-
- Kyckling och katrinplommon sallad
- 300 g kycklingfilé;
- 150 g katrinplommon
- 100 g valnötter;
- 5 ägg;
- 2 gurkor;
- 150 g majonnäs;
- persilja och dill.
- Kycklingsallad
- katrinplommon och svamp
- 200 g katrinplommon;
- 1 lök;
- 200 g frysta eller färska svampar;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- 400 g kycklingfilé;
- 250 g majonnäs;
- 3 ägg;
- 250 g färska gurkor;
- dillgrönsaker.
Instruktioner
Steg 1
Kyckling- och beskärningssallad Förbered all mat du behöver. Tvätta kycklingfilén under kallt rinnande vatten och koka tills den är öm. Skär köttet i kuber eller remsor. Koka äggen hårt, skala och separera äggulorna försiktigt från de vita. Riv äggulorna i en separat tallrik på ett fint rivjärn. Skär ekorrarna i små kuber.
Steg 2
Tvätta färska gurkor, skala och skär sedan i små kuber. Skölj katrinplommon noggrant, täck med varmt vatten i två timmar. Så fort det ångats, vik det i ett durkslag, låt vattnet rinna av. Torka det och hugga sedan fint. Skala valnötterna, hugga dem fint med en kniv eller hugga dem i en mixer. När alla salladsingredienser är beredda, lägg dem i lager.
Steg 3
Ta en djup skål. Börja stapla skikten med kycklingen. Applicera ett tunt lager majonnäs på det. Lägg sedan ner lager för lager - katrinplommon, gurkor, äggvitor, valnötter. Mätt varje lager med majonnäs. Strö salladen med hackade äggulor på toppen. Det sista lagret, nötigt, smörj inte, men dekorera med kvistar av dill och persilja.
Steg 4
Kyckling, beskära och svamp sallad Förbered alla ingredienser du behöver. För att göra detta, koka äggen, riv dem på ett grovt rivjärn. Skölj och mjuka katrinplommon i 20 minuter i varmt vatten, skär dem sedan i remsor eller kuber. Lämna några för att dekorera salladen. Koka kycklingfilé och dela upp i fibrer. Skala löken, hacka fint. Skölj svampen, hacka och steka med lök i vegetabilisk olja. Hacka gurkorna i remsor. Tvätta gröna, hacka fint.
Steg 5
Lägg alla produkter i lager i följande ordning: katrinplommon, svamp, kyckling, ägg, gurkor. Smörj varje lager med majonnäs. Toppa med katrinplommon och hackad dill.
