Atlantlax är en rovvattenfisk. Laxkött används ofta vid matlagning. Detta beror inte bara på produktens smak utan också på att det finns en enorm mängd näringsämnen och makronäringsämnen som är nödvändiga för människokroppen. Lax äts stekt, kokt, saltad och till och med rå.
Kaloriinnehåll i lax
Atlantlax innehåller en imponerande mängd proteiner och fetter, medan kolhydrater saknas helt. Dessutom kännetecknas köttet av denna fisk genom förekomsten av flera sorter av vitamin B - B1, B2, B5, B6 och B12. Vitamin A, känt för alla som retinol, överskrider dessa indikatorer.
Observera att 100 g atlantisk lax innehåller relativt få kalorier. Deras siffra når 142 kcal. Det är därför som denna typ av fisk ofta ingår i kostkomplex. Det är i detta fall proteiner och fetter som är den främsta orsaken till kalorier.
Förutom vitaminer innehåller lax en avsevärd mängd användbara makronäringsämnen och spårämnen, såsom exempelvis järn, fosfor, magnesium, kalium, natrium, kalcium och koppar. Regelbunden konsumtion av denna fisk leder till påfyllning av vital energi och förstärkning av immuniteten.
Kaloriinnehållet i fiskkött som tillhör laxfamiljen beror på deras kost och livsmiljö. Atlantlax, med tillräckligt höga kalorivärden, är absolut inte kontraindicerad för personer som lider av övervikt. B-vitaminer, magnesium och kalcium är aktivt involverade i nedbrytningen av fetter och lipider. Det är därför som fettsyror praktiskt taget inte deponeras i människokroppen.
Fördelar med atlantisk lax
Den främsta fördelaktiga egenskapen hos atlantisk laxkött är en fördelaktig effekt på det kardiovaskulära systemet i människokroppen. Elementen som den innehåller minskar kolesterolnivån i blodet avsevärt, vilket utesluter förekomsten av ett antal sjukdomar.
Dessutom är lax bra för levern. Köttet från denna fisk normaliserar matsmältningsprocessen och hjälper till att förbättra absorptionen av tung mat. Kalcium och kalium har en gynnsam effekt på mänsklig benvävnad.
Observera att fiskolja, som ofta kan ses på apotek, tillverkas främst av fisk som tillhör laxfamiljen. Detta beror främst på det faktum att proteinerna i lax absorberas nästan helt av kroppen. En sådan indikator utesluter praktiskt taget sannolikheten för att slagg uppträder.
Experter noterar att selen som finns i atlantisk lax är en av de mest effektiva bekämparna mot cancerceller. Men glöm inte rätt bearbetning när du äter någon fisk. Individer som fångas från förorenade vattenförekomster kommer inte bara att gynna hälsan utan kan också orsaka allvarliga skador på kroppen.
