Fören är annorlunda. Det finns också sådana exemplar som väldigt irriterar ögonen, till tårar, måste jag säga irriterande. Mänsklig tolerans varierar också. En person tål mer stadigt, för en annan sådan tortyr kan vara outhärdlig. Och det är bra när du kan vända dig till någon nära dig för hjälp. Men det är inte alltid möjligt. Hur kan vi minska den "tåriga" effekten av lök på våra ögon?
Lökceller innehåller flyktigt svavel. Så snart vi börjar skära löken kommer den omedelbart i luften och ögonen. Svavel aktiverar våra tårkörtlar och vi gråter.
- Det enklaste sättet att minska irritationen av lök i våra ögon är att blöta kniven under kallt vatten under rengöring och skärning. Om det finns mer än en eller två lök att förbereda, fuktar vi både lökarna själva och skärbrädan som vi skär dem på.
- Du kan rengöra löken under rinnande vatten.
- Det hjälper också om vi, innan vi bearbetar, skär lök, inte tar bort skalet och lägger det i kallt vatten i fem till sju minuter.
- För att låta ångångor som irriterar ögonen blekna snabbare kan du öppna fönstret.
- För dem som använder lök tillräckligt ofta, erbjuder hushållsapparater en speciell lökhackare. Dess nackdel är att det inte finns många hackalternativ när du använder denna teknik. Ringar kan till exempel inte skära lök.
- Det finns också en sådan rekommendation att du måste andas när du hugger lök inte med näsan utan med munnen. Någon hjälper.
- Om du lägger lök i frysen innan du lagar mat och bearbetar dem tills de är varma, blir den irriterande effekten minimal.
Du kan också hitta tips som kan verka roliga. Kanske någon provat det? Använd till exempel en gasmask eller dykglasögon. Naturligtvis finns det viss logik här. Det finns också en åsikt att tuggummi hjälper. Mekanismen är inte tydlig, men plötsligt hjälper den någon. Ofta bland rekommendationerna kan du hitta en metod där du måste fylla munnen med vatten medan du hugger lök. Tugga persilja sägs också ha positiva effekter. De tillskriver detta det faktum att persilja kan oxidera svavel och förändra de fysiska egenskaperna hos lök så att de inte irriterar dig.
