Mer nyligen var läsk med sirap för tre kopeck från en varuautomat, glasflaskor i en barnpark eller i glasflaskor en riktig smak för smak. Ett häftlås för hemmagasvatten ansågs vara en speciell lyx. Vem vill inte dela gastronomiska minnen med sitt barn? Det finns många kolsyrade drycker i butikerna nu, men deras sammansättning lämnar mycket att önska. Försök att karbonatisera vattnet själv.
Det är nödvändigt
-
- Sifon och koldioxidcylinder
- Kylare med kolsyrande vattenfunktion
- Sirap eller citronsaft
- Eventuell frukt- och bärjuice eller nyponinfusion
- Lite läsk
- citronsyra och socker
- Torris och vanliga isbitar
Instruktioner
Steg 1
Soda vattnet med en bra gammal sifon. I det förvandlas vatten till en kolsyrad under tryck - koldioxid pumpas från en speciell cylinder. I äldre apparater tar denna process 20-30 minuter. Om sifonen har varit i din besittning sedan sovjettiden, köp en gasbehållare från en vapenaffär. Rådgör med säljaren: vanligtvis är dessa cylindrar lämpliga för sovjetiska sodamaskiner.
Steg 2
Köp en modern sifon. Enklare enheter karbonatiserar vattnet i cirka 20 minuter. Apparater för kolsyrande vatten har olika karboniseringsgrad, ibland en hel rad siraper. Här är Gazvoda minimaskin: sätt in en flaska vatten i den, välj önskad smak och tryck på knappen. Läcker hemlagad pop är redo! Det är sant att det är ett dyrt nöje. Sifoner kostar i genomsnitt 3, 5-4 tusen rubel (priser för 2011), mer komplexa - cirka 13-15 tusen rubel.
Steg 3
Installera en vattenkylare med läskfunktion i ditt kök. Det förvandlar snabbt kranvatten till ren läsk. Men ett sådant mirakel kommer att dra 30-40 tusen. Samtidigt kommer enheten att rena vattnet åt dig, värma upp det eller tvärtom kyla det. Vanligtvis håller gasflaskan från satsen mycket länge.
Steg 4
Gör läsk med någon sifon och fyll den med sirap. För att göra detta kan du ta sylt eller sötna frukt och bärjuice. Ett enkelt recept på limonad: lös upp en matsked socker i 50 g citronsaft (baserat på 0,5 liter vatten). Häll sirapen i en brusande och tillsätt en bit is. Du kan också kyla drycken i kylen. Experimentera! Gör till exempel en kolsyrad infektion från nypon: du får ett fluffigt skum (som öl) och en original smak.
Steg 5
Gör det enklaste och billigaste läsket. Blanda 2,5 g läsk och citronsyra i ett glas vatten, tillsätt 5 g socker och lite sirap. I stället för syra kan socker och läsk omröras i 200 g av en blandning av citronsaft och vatten (1: 2). Så snart alkalin reagerar med syran och de första gasbubblorna dyker upp, kasta is i glaset och drick limonad direkt.
Steg 6
Använd torris för att karbonatisera ditt vatten. Detta är ett ganska exotiskt sätt att göra hemlagad kolsyrad. den här produkten är inte lätt att få. Om du har köpt lite torris ska du inte lägga den i kylskåpet - det behöver speciella lagringsförhållanden. Soda vatten omedelbart. Fyll en kvartsburk med vatten och sirap och lägg till en liten torrisbit. Rör aldrig vid det med händerna för att undvika skador på grund av för låg temperatur.
