Kycklingägg förtjänar många vänliga ord och deras vaktelkusiner - ännu mer. Hos dessa "spädbarn" är alla vitamin- och mineralplussar av kycklingägg fyrkantiga, men det finns praktiskt taget inga minus.
Instruktioner
Steg 1
När det gäller deras sammansättning är vaktelägg nästan ett läkemedel: deras dagliga användning i en mängd av 4-5 stycken (rå!) Kan förbättra minnet, öka immuniteten, lindra förkylningar, lugna nerver, stabilisera hjärtat, lösa problem med styrka…
Steg 2
I Japan får varje elev två vaktelägg varje dag, vilket tros hjälpa mental utveckling.
Till skillnad från kycklingägg orsakar vaktelägg inte allergier eller salmonellos. Och de lagras längre: vid rumstemperatur behåller de sina egenskaper i en månad och i kylskåpet - upp till 60 dagar.
Steg 3
Hur många vaktelägg kan du äta dagligen? Normen för vuxna är 5-6 bitar (vilket motsvarar 1 kycklingägg). Viktigt: om du vill att alla vitaminer och mineraler ska migrera in i kroppen på ett säkert och gott sätt, drick råa vaktelägg! Värmebehandling förstör vitaminer. Och du borde inte vara rädd för salmonella: vaktlar är immuna mot den.
Steg 4
Hur många kycklingägg kan du äta per dag.
Om du är en frisk person, har en aktiv livsstil och det inte finns några andra källor till animaliskt protein i din kost, är ett eller två ägg per dag tillåtet. Även om en sådan diet inte kan kallas balanserad: det är bättre att äta mer varierat, inklusive andra animaliska eller vegetabiliska proteiner i menyn.
Steg 5
Rekommendationerna från American Society of Cardiology är 6-7 ägg per vecka (för en frisk person, naturligtvis). Och experter från Världshälsoorganisationen tror att ägarna av en hälsosam lever har råd med ännu mer - upp till 10 ägg per vecka (detta inkluderar alla "ägginnehållande" livsmedel som majonnäs och kakor).
Steg 6
I allmänhet finns det ingen etablerad norm för användning av ägg. Vissa nutritionister tror att 5 måltider i veckan räcker för våra ögon.
