Kakor kan tillskrivas vardagliga bakverk, barn älskar dem väldigt mycket. Du kan servera kexen med mjölk.
Det är nödvändigt
- - 500 g mjöl,
- - 100 ml mjölk,
- - 200 g strösocker
- - salt att smaka,
- - 100 g mjukt smör,
- - 5 g bakpulver,
- - 1 ägg till deg,
- - 1 ägg för smörjning av kexens ovansida.
Instruktioner
Steg 1
Först bereds degen för mjölkkakor: i varm mjölk måste du lösa upp sockret helt under konstant omrörning (mjölken ska inte koka och sockret ska inte koka).
Steg 2
Sedan kyls mjölken till rumstemperatur, mjukt smör, ett ägg, salt tillsätts till den. Allt vispad med en visp tills det är jämnt.
Steg 3
Tillsätt mjöl till den resulterande massan och knåda degen väl, det ska inte hålla fast vid dina händer.
Steg 4
Degen placeras i kylen i 20-30 minuter.
Steg 5
Därefter separeras en del från den kylda degen och rullas in i ett skikt som är ungefär 1 centimeter tjockt, sedan skärs kakor med en diameter på 8-10 centimeter ut.
Steg 6
Dessa kex läggs på ett bakplåt täckt med bakpapper och, om så önskas, gör vi en teckning på toppen för skönhet.
Steg 7
Det kan vara någon form av ritning eller bara små skåror med en kniv.
Steg 8
Mjölkakans ovansida ska smörjas med ett rått ägg och bakas i en ugn som är förvärmd till 190 ° C i cirka 20-25 minuter tills den är gyllenbrun och kokt.
Steg 9
Färdiga kex kyls på ett trådställ.
