Lavash-rulle är ett underbart, välsmakande och snabbt mellanmål. Samtidigt kan nästan alla livsmedel som hamnar i kylen användas som fyllning.
Det är nödvändigt
- - lavash - 1 ark;
- - bearbetad ost - 200 g;
- - lätt saltad lax - 200 g;
- - salladsblad;
- - citron.
Instruktioner
Steg 1
Sprid lavash på bordet och borsta med ett jämnt lager smält ost. Ost kan användas med alla fyllmedel, men det är den naturliga krämiga produkten utan tillsatser som bäst betonar fiskens smak. Bearbetad ost kan ersättas med keso. Det viktigaste är att den har en krämig konsistens och lätt sprids på pitabröd.
Steg 2
Skär fisken i små, tunna skivor. Det spelar ingen roll om du föredrar lax eller öring. Du kan använda chumlax eller till och med lätt saltad sill i receptet. Röd fisk kan vara antingen saltad eller lättrökt. Allt beror på smakpreferensen hos den som förbereder denna maträtt.
Steg 3
Skölj salladsblad noggrant i rinnande vatten. Skaka av överflödig fukt och torka de beredda örterna med en pappershandduk. Ta bort benen och bortskämda löv.
Steg 4
Sprid salladen på pitabrödet så att all ost är täckt. Lägg fiskskivorna ovanpå. Strö över lite citronsaft.
Steg 5
Vik försiktigt in rullen och vrid pitabrödet tätt. Vik in disken i plastfolie och kyl i några timmar.
Steg 6
Skär pitabrödet i skivor som är 1-1,5 cm tjocka med en skarp kniv, lägg på en platt skål och servera. Smaklig måltid!
