Otroligt enkelt pastarecept. Du behöver bara 30-40 minuter för att skapa ett riktigt mästerverk av italiensk mat.
Det är nödvändigt
- - 1 msk. olivolja;
- - 400 g kryddiga rökta korvar
- - 1-2 lök;
- - 2 vitlöksklyftor
- - 2 kokt vatten (du kan ta färdig köttbuljong);
- - 280 g tomater i sin egen juice;
- 1/2 kopp tung grädde
- - 230 g pasta;
- - salt och peppar efter smak
- - 200 g hårdost;
Instruktioner
Steg 1
Skär korvarna i plast och skär lökarna i små kuber. Häll olja i en stekpanna och värm över hög värme. Så snart lätt ånga började komma ut från oljan värmdes den upp och du kan börja laga mat.
Steg 2
Överför kokta korvar och lök till en stekpanna. Rör om med en sked och stek tills den är brun. Det tar cirka 4-5 minuter. Häll sedan vitlök genom en press och lägg den i pannan.
Steg 3
Efter en minut när vitlök tillsattes, häll buljongen eller kokt vatten i pannan.
Skär tomaterna i medelstor plast. Skicka tomaterna till stekpannan och häll grädden. Krydda pannan med salt och peppar och blanda noga men försiktigt.
Steg 4
Nu kan du lägga till pastan. Rör om igen och koka blandningen. När det gäller koka täck pannan och vrid värmen till en lägre värme. Låt skålen koka i 15 minuter. Tillsätt riven ost och blanda väl. Koka pastan tills osten är helt smält.
