Hirsgröt tillagas länge och kräver ständig uppmärksamhet - den måste röras om och övervakas så att skålen inte brinner. Om du vill spara tid och ansträngning, laga gröt i en långsam spis. Efter att ha upprättat rätt läge kommer du att få en smulig gröt på vatten eller mjuk och öm hirs med mjölk till angiven tid.
Hirshavregröt med mjölk
Läcker, öm och hjärtlig, denna gröt är den perfekta frukosträtten. Receptet kan kompletteras med en mängd söta tillsatser. Russin, torkade aprikoser, nötter läggs i hirsgröt. Skålens sötma kan också justeras. Om du gillar söta flingor, öka mängden socker eller servera den kokta skålen med honung och sylt. Använd ett multikokglas för att mäta ingredienserna.
Du kommer behöva:
- 1 glas hirs;
- 3 glas mjölk
- 2 glas vatten
- 0,25 tesked salt;
- 1 matsked socker
- 1 matsked smör.
Om du gillar en fet gröt, ersätt lite av mjölken med grädde. För en lättare måltid, öka mängden vatten eller använd skummjölk.
Gå igenom och skölj hirs. Häll den i multikokerskålen och täck med mjölk, tillsätt sedan vatten, salt och socker. Rör om blandningen noggrant. Placera skålen i multikokaren och sätt på läget "Gröt" eller "Ris". När timern piper, skynda dig inte för att öppna locket - låt ångan komma ut helt. Tillsätt smör och rör om. Servera gröt på varma tallrikar. Varje servering kan ströas med sylt eller strö med munnen kanel.
Om du gillar en tjockare och mer viskös gröt bör tillagningstiden ökas. Efter tillagningsläget ska du lämna skålen i uppvärmningsläge i en halvtimme för att avdunsta överflödig vätska. Krydda med olja och servera omedelbart.
Hirshavregröt med pumpa
En ännu hälsosammare maträtt kan tillagas från hirs - en delikat gröt med pumpa, rik på fiber, vitaminer och värdefulla mikroelement. Sådan gröt rekommenderas för baby- och dietmat - den är kalorifattig, lätt att smälta och har ett högt näringsvärde.
Du kommer behöva:
- 1 glas hirs;
- 500 g pumpa
- 3 glas mjölk
- 0,5 tesked salt;
- 1 matsked smör.
För gröt, välj mogen söt pumpa - skålen kommer att visa sig vara doftande och välsmakande.
Skölj hirs, skala pumpan och skär i små kuber. Häll mjölk i multikokerskålen och aktivera läget “Multikokare”. Koka upp mjölk, tillsätt pumpabitar, salt och koka tillsammans i 5-7 minuter.
Tillsätt hirs i multikokerskålen, rör om och koka gröt i ytterligare 15 minuter och ställ in temperaturen till 110 ° C. Lägg sedan smör i gröt och koka det i ytterligare en halvtimme. Placera den färdiga skålen på uppvärmda tallrikar. Varje servering kan ströas med farinsocker eller rinnande honung före servering.
