Sterlet - "kunglig fisk". Trots ursprunget till namnet krävs inga kungliga utmärkelser för beredningen av sterlet. Du behöver bara lite fantasi och lust.
Instruktioner
Gnugga fisken med peppar, salt, kryddor, gräddfil och ost.
Placera på en sval plats i 20 minuter för att marinera.
Lägg fisken i en smord stekpanna och lägg i en ugn som är förvärmd till 250 grader i 30 minuter.
Ta bort fisken, lägg på ett fat och garnera med färska grönsaker och örter. Smaklig måltid.