Hur Man Lagar Sterlet Fisksoppa

Innehållsförteckning:

Hur Man Lagar Sterlet Fisksoppa
Hur Man Lagar Sterlet Fisksoppa

Video: Hur Man Lagar Sterlet Fisksoppa

Video: Hur Man Lagar Sterlet Fisksoppa
Video: Fisksoppa med aioli | Markus Aujalay 2024, Mars
Anonim

Sterlet har ovanligt ömt vitt kött, men det har kallats "röd fisk" sedan det forntida Rusens tider på grund av dess höga smak. Sterlet fisksoppa är inte bara bra utan också användbar. Denna fisk är försiktig kokt och innehåller mycket omega-3-fettsyror.

Hur man lagar sterlet fisksoppa
Hur man lagar sterlet fisksoppa

Det är nödvändigt

    • För en enkel sterlet fisksoppa: 3 liter vatten
    • sterlet som väger 1,5 kg
    • 2 medelstora lökar
    • vitlöksklyfta
    • salt-
    • svarta pepparkorn
    • lagerblad
    • dill
    • en halv citron.
    • För sterlet fisksoppa med vin: sterlet som väger 1,5 kg
    • medium lök
    • purjolök stjälk
    • vitlöksklyfta
    • 250 ml torrt vitt vin
    • 2 äggvitor
    • 2 kvistar persilja och selleri
    • 1 tsk torkad timjan
    • svarta pepparkorn
    • lagerblad
    • salt.

Rekommenderad: