Bovetegröt är en maträtt som tillagas i dussintals varianter, beroende på preferenser och smak. Men det finns ett ovanligt, hälsosamt och otroligt gott recept på bovetegröt med pinjenötter och russin. Han kommer särskilt att glädja barn och det rättvisa könet. Prova och se själv hur läcker det är!
Det är nödvändigt
- - bovete - 3 portion påsar
- - smör - 30-40 gram
- - kärnor av pinjenötter - 3-4 msk
- - russin - 3-4 matskedar
- - persilja greener - 1 gäng
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Lägg en kruka med vatten på elden och koka påsar bovete i saltat vatten.
Steg 2
Medan bovete kokar, sortera ut russin. Tvätta och blötlägg sedan russin. För att göra detta, lägg till varmt vatten i en mugg med russin (men inte kokande vatten, annars kommer russin att koka ner). Det blir utsökt och vackert om du använder flerfärgade russin. Och om du inte har russin kan du använda hackade katrinplommon eller torkade aprikoser. De måste också blötläggas i förväg.
Steg 3
Mät kärnorna av pinjenötter i önskad mängd. Hacka persiljan fint.
Steg 4
När boveten är kokt, frigör den från påsarna, lägg i en liten kastrull. Tillsätt smör. Prova gröt med salt och salt om det behövs. Tänk dock på att bovetegröt med pinjenötter och russin inte bör saltas kraftigt.
Steg 5
Tillsätt russin och pinjenötter i gröt, blanda allt. Strö över hackade örter vid servering.
