Om vi pratar om att laga frysta pommes frites hemma, i det här fallet är följande faktorer relevanta: inget behov av att skala, skära och tvätta potatis, liksom tillagningshastigheten och frånvaron av avfall under tillagningen. Du behöver inte vatten för att göra en sidrätter med frysta potatisar, och det är mycket mindre att röra ihop rätter än om du lagar mat med rå potatis. Naturligtvis bestämmer alla själv vilka potatisar som ska användas. Frysta pommes frites kan tillagas i en stekpanna, fritöser och ugn.
Det är nödvändigt
-
- Lista över viktiga ingredienser för ugnsfries:
- köpta frysta pommes frites;
- salt.
- Lista över ingredienser för friterade pommes frites:
- en påse frysta pommes frites;
- salt;
- solrosolja.
Instruktioner
Steg 1
Pommes frites i ugnen Detta recept för att laga potatis har ett antal fördelar: för det första behöver du inte olja, och för det andra behöver du inte stå och vänta vid kaminen medan flera satser potatis stekas och för det tredje som så snart du har lagt allt i ugnsgarderoben - dina händer är helt fria. Och potatisen som tillagas på detta sätt visar sig vara både krispig och dietisk. Tillagningsprocess I steg 1 förvärm ugnen till en temperatur på 190-210 grader. Förbered ett bakplåt och lägg de frysta potatiserna ovanpå. Du behöver inte smörja bakplåten och placera sedan bakplåten i den heta ugnen. Ugnen måste kokas tills den är öm, cirka 20-25 minuter. Under tillagningsprocessen kan potatisen röras om eller skakas ett par gånger. Du bör sluta med en rödaktig potatis. Inuti blir den mjuk, som potatismos. Servera med såser eller som tillbehör. Strö över lite salt om så önskas innan servering.
Steg 2
Pommes frites i en fritör Om du har en fritös fritös, varför inte använda en för att göra pommes frites. Tillagningsmetoden är mycket enkel och snabb Tillagningsprocess Huvudregeln som måste följas vid tillagning av potatis i djupt fett är absolut att alla ingredienser som är nedsänkta i fritösen måste vara torra. Annars kan oljan bränna dig när den stänker, så för att få läckra pommes frites måste du: Häll solrosoljan i fritösen och vänta tills den värms upp. Ställ in temperaturen till 180 grader på termostaten, om det naturligtvis finns en. När du har värmt oljan kan du börja steka potatisen. Torka pommes frites i 10 minuter och lägg dem sedan på ett fat, garnera efter önskemål och krydda med salt efter smak.
Steg 3
Det är bättre att servera potatis med kyckling eller fisk. I Storbritannien är detta till exempel en traditionell maträtt: fish and chips (stekt fisk och pommes frites) eller chiken and chips (stekt kyckling och potatis).
