Många människor älskar pommes frites, men de flesta är vana vid att äta det i matställen. I det här fallet måste du allvarligt betala för mycket, för i själva verket är det här vanliga potatisar stekt i olja, och deras kostnad är ganska lågt. Om du lagar pommes frites själv kostar det dig mycket mindre, och det kommer inte att vara sämre än smaken som du köper i snabbmat. Och för detta är det inte alls nödvändigt att ha en fritös hemma.
Det är nödvändigt
- 1 kg potatis;
- 100 gram vegetabilisk olja;
- salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen, tvätta och skär dem sedan i tunna remsor. Med detta sagt bör tjockleken vara något mer än de färdiga pommes frites som vi vill få, för de blir lite tunnare under stekningen. Salt att smaka.
Steg 2
Vi tar en vanlig tjockväggig kastrull, häller 100 milliliter solrosolja i den (du kan ersätta den med olivolja eller någon annan vegetabilisk olja efter smak). Vi värmer till koka, oljan kokar tillräckligt snabbt.
Steg 3
Doppa de hackade potatisarna i den kokta oljan. Det är viktigt att notera att det vid den här tiden bör torka ut lite så att oljan inte börjar plaska från vattendroppar som kommer in i den. Stek i 3-4 minuter, ta sedan ut med en sked.
Steg 4
Så här kan du göra dina egna pommes frites utan en fritös - enkel och ekonomisk. Vi väntar lite på att oljan rinner ut från pommes frites och serverar den här krispiga men mjuka insidan på bordet. Till exempel som en maträtt för kött eller fisk, och det är inte ett dåligt mellanmål för öl. Det är bäst att sluka upp en sådan potatis med någon form av sås - tomat, ost eller vad du vill.
