Saftig, söt och aromatisk vattenmelon är känd inte bara för sin utsökta smak: regelbundet inkluderar den i kosten, du ger vitaminstöd till din kropp och stärker din hälsa.
Användbara ämnen i vattenmelon:
- C-vitamin;
- vitamin B1;
- vitamin B2;
- vitamin PP;
- folsyra;
- karoten;
- cellulosa;
- kaliumsalter;
- kolhydrater.
Vattenmelon och dess helande egenskaper
Att äta vattenmelon i mat har en fördelaktig effekt på hjärt-kärlsjukdomar, tarmatony, nefrolithiasis och andra njursjukdomar. Vattenmelon har en kraftfull diuretisk effekt och tar bort giftiga ämnen från människokroppen.
Vattenmelonfrön, malda med en liten mängd mjölk, används i folkmedicin som ett antihelminthiskt medel samt för behandling av livmoderblödning.
Vattenmelon är en utmärkt mat för människor som lider av sjukdomar i nervsystemet, diabetes, artrit, gikt, högt blodtryck och skleros. Saften av detta bär förser kroppen med lätt smältbart socker och släcker också perfekt törst. Denna dryck är särskilt effektiv mot ödem i samband med hjärtsjukdomar, eftersom den främjar snabb eliminering av onödig vätska.
Den mest användbara är saften från den vita massan i vattenmelonen, som ligger under skorpan. Du kan blanda den med äppeljuice för att förbättra smaken. Du bör dock inte dricka sådan juice i stora mängder (mer än 100 ml per dos) för att undvika oönskade reaktioner.
Enligt nutritionists kan en person konsumera 2-2,5 kg vattenmelon varje dag, och det är bättre att äta det i små portioner.
Med högt blodtryck, njure, lever och gallblåsesjukdomar är det mycket användbart att ordna vattenmelonfastedagar, under vilka endast vattenmelon äts: 1,5 kg massa per dag i 5-6 doser. Det bör dock noteras att sådan behandling, som utförs utan tillsyn av läkare, kan vara hälsofarlig.
På grund av dess höga fiberinnehåll förbättrar vattenmelon tarmens rörlighet och tar bort överskott av kolesterol. För akut och kronisk inflammation i tjocktarmen rekommenderar traditionell medicin att man dricker en infusion gjord av torkade vattenmelonskal.
Kontraindikationer för användning av vattenmelon
På grund av orättvis odling och felaktig lagring blir vattenmelon ofta en källa till nitrater och nitrit, vilket kan leda till allvarliga former av förgiftning och allergier. Eftersom du inte är säker på vattenmelonens kvalitet bör du inte ge den till små barn.
Användningen av vattenmelon är kontraindicerad för diarré, kolit, urinflödesstörningar och urolithiasis (om stenarna är stora).
