Att göra godis hemma är inte alls svårt. För att göra detta behöver du bara göra en liten ansträngning och lust. Jag föreslår att du gör limefrukter. Denna efterrätt kommer inte att lämna dig likgiltig.
Det är nödvändigt
- - pitted katrinplommon - 1 kopp;
- - pitted dadlar - 1/2 kopp;
- - mandelolja - 3 matskedar;
- - lönnsirap - 1 matsked;
- - limejuice - 1 matsked;
- - Skal av en kalk;
- - kakaopulver - 3 msk.
Instruktioner
Steg 1
Lägg torkade frukter i olika rätter, häll sedan kokande vatten över. De ska vara i detta tillstånd i minst 10 minuter. Efter att tiden har gått, skölj både dadlar och katrinplommon noggrant under varmt rinnande vatten. Blanda sedan båda, ha tidigare hackat med en mixer till ett tillstånd av väll.
Steg 2
Ta bort de hackade torkade frukterna från mixern och överför dem till en tom, ren skål. Tillsätt mandelolja och lönnsirap till denna blandning. Blanda allt tills det är jämnt. Förresten, om du inte har mandelolja kan du ersätta den med grädde, vars fettinnehåll är minst 26%.
Steg 3
Gör följande med kalk: skölj den väl och skölj den sedan med kokande vatten. Skär frukten i två lika stora delar och pressa saften ur varje. Mal kalkskalet med ett fint rivjärn. Lägg både det och ett annat till största delen. Rör om ordentligt.
Steg 4
Tillsätt kakaopulver till den resulterande homogena massan. Rör om allt tills kakao är helt upplöst. Lägg blandningen i kylskåp i ca 6-7 timmar, och bäst av allt för hela natten.
Steg 5
När tiden har gått, ta bort godismassan från kylen. Nyp försiktigt av små bitar från den och rulla dem till en kulform. Rulla sedan varje resulterande kalktryffel i kakao eller till exempel i förstrimlade våfflor.
Steg 6
Lägg godbiten i kylen i cirka 60 minuter - den ska svalna. Lime tryffel är redo!
