Många tycker om att dricka te med något gott och sött. Men inte alla gillar att röra sig med att laga efterrätter i ugnen, och vissa har inte ugn alls eller så fungerar det inte. Det finns en väg ut ur denna situation.
Det är nödvändigt
-
- bitter choklad - 200 g;
- whisky 2 matskedar;
- grädde 35% fett - 60 ml;
- smör - 30 g;
- valnötter - 50 g;
- vit choklad - 30 g.
Instruktioner
Steg 1
Bryt den mörka chokladen i små bitar. Förbered ett vattenbad och smält choklad i det. Täck behållaren med redan smält choklad med en servett eller handduk och låt stå vid rumstemperatur.
Steg 2
Vispa grädden, tillsätt mjukt smör. Rör om tills blandningen är jämn.
Steg 3
Rör om hela tiden, häll smält choklad i en tunn ström i den krämiga massan. Lägg till whisky. Vispa.
Steg 4
Vispa blandningen.
Steg 5
Hacka valnötterna och lägg till den tidigare beredda massan.
Steg 6
Lägg det resulterande arbetsstycket i kylen i 1 timme. Under denna tid bör massan bli tät, men samtidigt tillräckligt plast för att skulptera.
Steg 7
Separera en del av den beredda massan med en tesked och forma en boll från den med händerna.
Steg 8
Riv vit choklad för att göra chokladflis. Rulla varje beredd boll i dessa spån och lägg dem i pappersformar.
Steg 9
Om du har en liten mängd modersmjölksersättning kvar eller om barnet vägrade att äta den redan köpta, skynda dig inte att kasta bort den - det kan göra läckra tryffelgodis. För att göra detta: - Häll 2,5 koppar socker i en kastrull, tillsätt 3-4 msk. kakao, ¾ st. mjölk, 50 g smör; - lägg pannan på låg värme och koka den resulterande blandningen, rör om hela tiden tills sockret löser sig; - ta bort pannan från värmen och kyla den resulterande blandningen; - tillsätt gradvis 4 koppar mjölkblandning tills massan blir viskös - det kommer att bli svårt för dig att störa en sked; - bilda kulor från massan, rulla dem i blandningen, fukta dem lätt med vatten och rulla i kokosflis eller våffelchips efter din smak.
Steg 10
Kyl i minst 1,5 timmar.
