Fyllda paprika tillagas vanligtvis med en köttfyllning. Men peppar med grönsaksfyllning visar sig inte vara mindre välsmakande och viktigast av allt användbar. Pepper "Fiesta" är lämplig för alla buffébord.
Det är nödvändigt
- - 1 burk konserverade tomater;
- - 2 burkar bönor;
- - 1 lök;
- - 200 g salsa;
- - 3 paprika
- - 240 g brunt ris
- - 220 g riven ost;
- - 1 msk. en sked chilipulver;
- - 2 teskedar olivolja.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 grader. Ta en stor ugnsform och borsta med smör. Ta bort topparna, fröna från paprika, skära i hälften. Värm olja i en stor stekpanna, tillsätt hackad lök och vitlök. Fören ska bli genomskinlig.
Steg 2
Sänk värmen, tillsätt tomater, chilipulver, salsa. Blanda allt. Koka tills det är tjockt. Skicka brunt ris till en stekpanna, blanda. Ta bort från värmen, strö över riven ost.
Steg 3
Krydda de beredda paprikorna med fyllningen, baka i ugnen i 25 minuter. Strö det färdiga mellanmålet med riven ost.
