Rätter gjorda av fläsk visar sig vara mycket välsmakande och tillfredsställande, medan fläsk är ett mycket opretentiöst kött som inte kräver mycket tid. Fläsk bakad i ugnen, till exempel i keramiska krukor, visar sig vara jättebra. Låt oss laga fläsk i krukor i ugnen.
För att laga fläsk i krukor i ugnen behöver du:
- fläsk - 300 g;
- lök - 2 st.;
- morötter - 2 st.;
- potatis - 700 g;
- ost - 150 g;
- gröna (persilja eller dill) - några grenar;
- salt och kryddor efter smak.
Detta recept är för 6 portioner, så du behöver 6 små krukor.
Kom ihåg att det viktigaste vid tillagning av kött är att förbereda det ordentligt. Det är detta steg som gör att du kan förkorta tillagningstiden och få en extraordinär smak.
Köttet måste skäras i små bitar och sedan stekas i en kastrull i lite olja. Om du inte gör det kan fläsket visa sig vara lite torrt och inte lika aromatiskt. Köttet måste stekas i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Glöm inte att tillsätta salt och dina favoritkryddor.
Ta 6 krukor och fördela köttet i lika stora proportioner. Skala sedan lökarna och skär i små kuber, riv morötterna på ett fint rivjärn, sedan måste grönsakerna sauteras i vegetabilisk olja i flera minuter. Placera stegen som är beredd på detta sätt i dina krukor.
Tvätta potatisen, skala, skär i medelstora kuber och stek i en kastrull tills den är halvkokt. Nu måste du lägga potatis i varje kruka och sedan hälla hett vatten i krukorna så att det helt täcker alla dina produkter. Krukorna måste sättas i ugnen och sedan värmas upp till en temperatur på 200 grader. Det är nödvändigt att hålla fläsk med potatis i krukor i ugnen i cirka 30 minuter.
Under tiden, ta några gröna, tvätta och hugga och riv hård ost. Kombinera örter och ost och lägg i varje kruka några minuter innan matlagningen är klar.
Efter 5 minuter är grisköttet i potter med potatis helt klart och du kan servera din maträtt till bordet.
