Att räkna kalorier i en viss maträtt är ett evigt problem för människor som vill gå ner i vikt. Naturligtvis är det första du bör tänka på när du förbereder en maträtt innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater. Men många fortsätter fortfarande att räkna kalorier, eftersom de utgör produktens energivärde. Det är känt att det dagliga minimumet av en frisk person är minst 2000 kalorier, och för människor på diet räcker det med 1200 kalorier. För att ta reda på kaloriinnehållet i en maträtt behöver du ett matbord och en miniräknare.
Instruktioner
Steg 1
Innan du förbereder en maträtt, bestäm exakt vilka produkter du ska använda och hur mycket de kommer att krävas. Matens vikt bör tas med i beräkningen innan du lagar mat, eftersom tillsatsen av vatten ökar vikten. I en komplex maträtt, glöm inte egenskaperna hos de produkter som används: deras typ (grönsaker, frukt, fisk, kött, spannmål, såser eller mjölprodukter), liksom deras tillstånd (rå, torr, flytande). Använd mätutrustning för detta: vågar eller en mätkopp.
Steg 2
För att beräkna kaloriinnehållet i en maträtt, lägg till produktens energivärde och dela med antalet portioner. Hitta färdiga kaloriräknare, men det är bättre att skapa din egen tabell och komplettera den med data för en ny maträtt varje gång. Tack vare detta behöver du inte räkna kalorier igen.
Steg 3
Tänk på att det finns flera grundläggande regler för beräkning av kilokalorier i olika rätter: - kaffe, te utan grädde och sötningsmedel, och vatten innehåller inte kalorier; - räkna kaloriinnehållet i pasta och spannmål efter vikten av torrfoder; - ta ta hänsyn till alla komponenterna i soppan och tillsätt viktbuljong för att beräkna kaloriinnehållet per 100 g av produkten. - För kotletter bör kaloriinnehållet i köttfärs, brödsmulor och olja som används för stekning övervägas. - Vid bestämning av kalorin innehåll av bakverk, glöm inte russin, söt toppning och mer; - räkna kaloriinnehållet i färskpressad juice av de ursprungliga grönsakerna eller frukterna.
Steg 4
Du kan ta reda på kaloriinnehållet i en maträtt med hjälp av en online-räknare, du behöver bara skriva in sökmotorn "beräkna kalorier online". Men kaloriinnehållet i en viss maträtt i tabellen kanske inte sammanfaller med kaloriinnehållet i den produkt du har förberett. Därför, varje komplex maträtt som du lagar, är det bättre att beräkna dig själv för att bestämma hög noggrannhet.
