Ibland vill du verkligen diversifiera din meny med några läckra, men samtidigt billiga och snabbberedda rätter. Ett av alternativen för något nytt kan vara en rulle gjord av pitabröd. Han kan ha vilken fyllning som helst, till exempel från krabba.
Så med hjälp av pitabröd och krabbpinnar kan du förbereda ett stort antal intressanta och välsmakande rullar. Överväg flera alternativ för fyllningar. För att förbereda den första rullen behöver du:
- tunt pitabröd - 1 lakan;
- krabba pinnar - 1 förpackning;
- kokt kycklingägg - 3 st.;
- gröna: dill, persilja eller annat du väljer - 100 g;
- majonnäs - 3 msk. l.
Ta bort krabbpinnarna från förpackningen, skär dem i små bitar. Skala äggen och riv på ett fint rivjärn, skölj gröna under rinnande vatten och torka. Skär gröna i små bitar. Blanda alla beredda ingredienser i en skål och krydda med majonnäs. Lägg till kryddor efter smak om så önskas.
Lägg nu pitabrödet på bordet och fördela fyllningen jämnt över arket, forma försiktigt en rulle. Vik den resulterande skålen med plastfolie och kyl i minst 30 minuter för att blötlägga pitabrödet. Skär rullen i slumpmässiga bitar före servering. Förresten, om du tar bort äggen från detta recept och bara lämnar gröna och krabba pinnar för fyllningen, får du ett mycket lätt sommar mellanmål.
Ett annat alternativ för att göra en rulle för dem som vill se ett mer kryddigt och näringsrikt mellanmål på sitt bord. Nödvändiga ingredienser:
- tunt pitabröd - 1 st.;
- krabba pinnar - 1 förpackning;
- hård ost - 150 g;
- kokta ägg - 4 st.;
- färska gröna;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- majonnäs - 4 msk. l.
Ta bort krabbpinnarna från förpackningen och skär dem i godtyckliga bitar, lägg på en separat tallrik. Riv osten på ett grovt rivjärn och låt det också ligga separat. Skala kokta ägg, riv på en fin rivare.
Nu i en djup skål kombinerar du majonnäs, gröna, tidigare tvättade och hackade och vitlök, passerade genom en press. Blanda alla ingredienser tills de är jämna. Sprid pitabröd på bordet och krydda det med den beredda såsen, använd ungefär hälften. Strö därefter pitabrödet med färdigmat: ost, krabba, ägg.
Skiktsekvensen kan ändras. Det viktigaste är att inte glömma att smörja det översta lagret med resterna av majonnäs-vitlökssås. Därefter kan du vrida rullen, linda den i plastfolie och skicka den till kylen i 45-60 minuter för att blötläggas. Skär i bitar före servering.
