Aptitretande, delikata och mycket "eleganta" pannkakor med krabbpinnar - det här är precis den maträtt som dina nära och kära gillar, den är mycket tillfredsställande och näringsrik. Skålen kan tillagas till frukost eller middag, särskilt eftersom det inte tar mycket tid.
Pannkakor med krabbpinnar kan bakas både i en stekpanna och i en långkokare på bakningsprogrammet. Det blir inga smakskillnader, välj bara den som passar dig bäst.
Ingredienser:
- vetemjöl - 150 g;
- pannkaksmjöl - 150 g (om det inte finns där, ta bara 300 g vete);
- konserverad majs - 100 g;
- krabbpinnar - 10-12 st.;
- gröna lökar - ½ gäng;
- salt - 1,5 tsk;
- svart svartpeppar - en nypa;
- slipad gurkmeja - ½ tsk;
- vatten - 1, 5 glas;
- vegetabilisk olja - för stekning.
Tillagningsmetod:
- Vi tar ut krabbpinnarna så att de tiningar.
- För att göra läckra pannkakor med krabbpinnar, blanda vete och pannkakamjöl i en skål (eller ta bara vetemjöl), tillsätt svartpeppar, salt och gurkmeja.
- Gör en depression i mitten av blandningen. Häll vatten i en tunn ström och rör om långsamt med den andra handen, se till att det inte finns några klumpar.
- Knåda degen tills den blir en flytande gräddfil. Om det inte finns tillräckligt med vatten kan du tillsätta lite.
- Skär krabbpinnar och gröna lök i tunna ringar. Blanda noggrant och tillsätt majs och glöm inte att tömma vattnet från det.
- Blanda alla ingredienser tills de är jämna.
- Om vi bakar i en stekpanna, lägg den i eld, häll i vegetabilisk olja och häll degen på den i form av små kakor med en sked.
- Om vi bakar i en långsam spis, lägg den på bakningsläget i 40 minuter.
- Stek pannkakor med krabbpinnar tills de är gyllenbruna på varje sida i 6-8 minuter.
- Lägg de färdiga pannkakorna på bröd eller pappershanddukar för att ta bort överflödigt fett.
Du kan servera pannkakor med krabbpinnar både varma och kalla.
