Raw foodists äter bara rå mat av naturligt ursprung, men de har också möjlighet att njuta av godis. Om en person följer denna näringsprincip får han kanske inte ge upp bakverk och kakor - de måste bara laga dem med en något annan metod.
Det är nödvändigt
- Mandel - 250 g;
- Torkade aprikoser - 3 st;
- Banan - 1 st;
- Citron - 1 st;
- Datum - 100 g;
- Vallmo - 40 g;
- Orange - 1 st;
- Avokado - 1 st.
- Kanel, honung, muskot, kokosnöt, kakao efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Lägg mandlarna i en skål och blötlägg i rent vatten över natten. På morgonen måste den skalas. Blötlägg torkade aprikoser och dadlar i ungefär en halvtimme innan du startar tårtberedningen.
Steg 2
Mal de skalade mandlarna med en mixer. För att göra det bekvämare, lägg till ett glas vatten i skålen. Slipning bör göras i hög hastighet, vilket tar cirka 4 minuter.
Steg 3
För mandelmassan genom en sil. Lägg sedan disken med den åt sidan ett tag. Gör detsamma med torkade aprikoser och dadlar, efter att du tidigare har frigjort dem från fröna. Kombinera nu ingredienserna. Du får en massa dadlar, torkade aprikoser och nötter, som måste delas i tre lika delar.
Steg 4
Blanda en del av dadelmassan med vallmofrön, lägg åt sidan. Kombinera resten med mandel, tillsätt kanel och honung, muskotnöt, juice pressad från en apelsin, kakao där. Se till att apelsin-mandelblandningen inte är torr, men du bör inte göra den för tunn. Mal banan och avokado i en mixer, tillsätt honung och kakao till dem, du får en grädde.
Steg 5
Nu behöver du en kantad form. Kakan ska läggas i lager, ordningen är som följer: datum-nötterblandning, datum med vallmofrön, apelsin-mandelmassa och grädde av banan och avokado. Strö över kakans topp med kakao, du kan dekorera med fruktskivor och ordna dem vackert. Kakan ska sitta i några timmar för att få en bra blötläggning.
