På hyllorna på butiker och marknader, förutom de vanliga lökarna, med gyllene skal, kan du ofta hitta vita och röda lökar. Trots att de alla tillhör samma biologiska art och alla är mycket användbara, är vissa egenskaper för varje sort unika och priset är annorlunda, rött är vanligtvis dyrare.
Hur röda lök skiljer sig från vanliga lökar
Röda lök skiljer sig från lök, inte bara i färg utan också i form, som regel är den något platt, liknar en rova. Glödlampan, som består av flera lager, har en röd-violett färg på den yttre filmen, som blir ljusare i mitten, rosa-violett. Dessutom är smaken av röda lökar något mildare och sötare, med mindre hårdhet som finns i vanliga lökar, varför rött oftast används i sallader.
Användbara egenskaper hos rödlök
Röda lök användes i folkmedicin som ett ormmedel, de togs finhackad 10-15 minuter före måltiderna. En vuxen skulle äta en lök under dagen, ett barn - hälften. Löken som krossades till en väll blandades med 2 matskedar granulerat socker och kompresser gjordes av den och applicerades i 2 timmar på den ömma platsen under avsättningen av salt. Denna metod används också av moderna idrottare vid muskelspänning.
I folkmedicinen användes till och med skalet av röda lökar, ett glas av det hälldes med 9% ättika, insisterade på en varm, mörk plats i en förseglad behållare i 2 veckor, och sedan gjorde de lotioner från infusionen för att ta bort korn. Om du håller denna lotion på benet under plastfolie hela natten, kan majsen enkelt tas bort på morgonen.
Rödlök används i trikologi för att behandla och stärka hår; masker görs med det, varefter håret blir tjockare och växer snabbare.
Röda lök har mindre svavelsyra, som finns i mikroskopiska doser i vanliga lökar och får dina ögon att gråta när du skär dem. Därför har dess användning en positiv effekt på mag-tarmkanalen. Det förbättrar verkan av enzymer som finns i magsaft och främjar snabb matsmältning. Rå rödlök är en ergotropisk produkt som påskyndar ämnesomsättningen och är särskilt användbar för dem som vill gå ner i vikt.
De människor som har lever- eller njurproblem bör inte överanvända röda lökar och äta mer än 100 gram åt gången.
Röda lökar är oumbärliga under influensaepidemier och används också för att förhindra en mängd olika förkylningar. Eftersom det är det starkaste antiseptikumet dödar det bakterier och bakterier, vilket hjälper kroppen att motstå sjukdomar och öka dess immunitet. Eftersom det innehåller många vitaminer som håller länge är det ett utmärkt botemedel mot vitaminbrist på vintern, lindrar känslan av trötthet, gör en person livskraftig och energisk.
