Under lång tid ansågs vaktelägget vara en delikatess och maträtt av aristokrater. Numera är den här produkten en av favoriträtterna från nutritionister och människor som följer rätt och hälsosam kost.
Trots det faktum att ett vaktelägg är ganska litet innehåller det största möjliga mängd ämnen och vitaminer som är användbara för människokroppen. Dessa ägg är särskilt användbara för gravida kvinnor, ammande kvinnor och barn. Den största fördelen med denna produkt är att vaktelägg hjälper till att ta bort gifter från kroppen, förbättra immuniteten, stärka hjärtat och blodkärlen, och också hjälpa till att återhämta sig snabbare efter en allvarlig sjukdom eller efter operation. Vaktelägget stärker också tandemaljen och förhindrar utveckling av anemi. Det är därför vaktelägg blir mer och mer populära bland människor över hela världen.
Regler för matlagning av vaktelägg
Det tar inte lång tid att laga vaktelägg. Till exempel måste ett mjukt kokt ägg kokas i bara en till två minuter och för en hårdkokt produkt - fem minuter.
För att koka vaktelägg måste du följa dessa steg. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt lite salt. Lägg försiktigt äggen i vattnet med en sked och vänta tills de kokar igen. För att koka mjukt kokta ägg, ta ut dem efter två minuter och för hårdkokta ägg - efter fem minuter. Låt äggen svalna något och skala dem. Äggen är redo att äta.
Några matlagningstips
- Vaktelägg spricker vanligtvis inte, varför de kan sänkas ner i kokande vatten på ett säkert sätt.
- För att få ut det mesta av dina ägg måste du hålla tillagningstiden till ett rimligt minimum.
- Vaktelägg måste tas ut från kylskåpet i förväg så att de värms upp till rumstemperatur.
Trots det faktum att fler näringsämnen lagras råa eller mjuka kokar, rekommenderar läkare inte att äta ägg under sådana förhållanden, eftersom det finns en hög risk för att få salmonellos. Därför är det bäst att konsumera hårdkokta vaktelägg.
Quail Egg Sandwich Recept
Brödet måste skäras i små bitar. Sprid på toppen med ett lager smör och lägg ut den tidigare finhackade sillen med halvor kokta ägg. Strö smörgåsar med örter.
Vaktelägg och skinkasallad
Ingredienser för matlagning: ägg - 1, 5 dussin, 200 gram skinka, 1 burk gröna ärtor, två kokta potatisar, en inlagd gurka, 1 tesked varm sås, majonnäs, örter och salt efter smak.
Förkokta potatisar med ägg. Alla komponenter skärs i små kuber, blandas i en djup skål. Ärtor hälls i, sås, majonnäs och örter tillsätts. Salt vid behov. Istället för skinka kan du använda vilken korv eller rökt kött som helst. Sallad redo.
