Pastila kan göras av den massa som finns kvar när saften pressas ut. Denna metod är lämplig för äpplen, kvitten, alla typer av päron. Det visar sig avfallfri produktion.
Vi tar antalet frukter och bär så mycket vi vill.
Innan vi börjar ladda i juicepressen, tvätta frukten, ta bort kärnan, skala allt dåligt, men lämna skalet, det finns många användbara saker i den.
Vi gör juice på en juicer, koka den. Tvätta burkarna och sterilisera dem i ugnen, låt dem svalna något. Häll kokande juice i burkar, rulla upp, vänd upp och ned och täck. Vår juice är klar.
Matlagning marshmallow
Vi kan göra en ovanlig marshmallow genom att lägga till bär till den. Om vi tar stenfrukter, som körsbär, körsbär, aprikoser, plommon, måste vi ta bort stenarna. Vi kör bär genom skördaren.
Du kan göra detta på ett gammaldags sätt.
Lägg bären i en skål, häll kokande vatten på botten och simma över elden i 10 minuter. Sedan maler vi detta brygg genom ett durkslag.
Lägg den återstående massan från juicepressen i en grund skål och lägg till den färdiga bärmassan där, blanda. Tillsätt socker efter önskemål. Sedan sätter vi i ugnen på minsta värme och blandar väl var 15: e minut. Vi suger i ugnen i 1, 5-2 timmar.
Smörj ett bakplåt för torkning av pastillerna, täck med spårpapper, också blöt i olja. Vi sprider den färdiga purén på ett bakplåt i ett tunt och jämnt lager. Vi väljer ugnens lägsta värme, lägger ett bakplåt och torkar tills det är ömt, medan ugnen ska vara något öppen. Vi vikar regelbundet ut bakplåten med den andra kanten mot den öppna dörren så att den torkar jämnt. Skär den färdiga marshmallowen i remsor eller rulla den till rören.
