Apelsinjuice har länge vunnit den världsomspännande kärleken till anhängare av en hälsosam livsstil. Det värderas som ett unikt förråd med vitaminer, organiska syror och spårämnen. Denna dryck ger kroppen de nödvändiga näringsämnena, men samtidigt är det lågt i kalorier - det är inte förvånande att det är extremt populärt bland dem som går ner i vikt. Den mest användbara och läckra drycken är nypressad, så det rekommenderas att laga apelsinjuice med egna händer.
Apelsinjuice i en juicepress
Det enklaste sättet att safta en apelsin hemma är att använda en citruspress. Innan du bereder färskt, skölj frukten noggrant och dela den utan att ta bort skalen i halvor längs en tvärgående linje. Ta bort frön om det behövs. Placera varje bit apelsin på den elektriska anordningens roterande mekanism, massasidan nedåt, på hudens topp. Tryck ner frukten och pressa ut saften. Följ exemplet som beskrivs om gården har en enkel manuell citruspress - men du måste göra mer ansträngningar.
Innan du förbereder apelsinjuice i en flerpressad juicepress, skölj citrus, skala huden med en slipad kniv och skär frukten i skivor. Ta bort fröna och lägg apelsinskivorna i apparaten. Slå på mekanismen. Om juicepressens funktionalitet har en justering för mängden massa, ta hand om nödvändiga inställningar i förväg. Kom ihåg att förbereda en behållare för att samla upp vätskan.
Du kan inte dricka apelsinjuice tillsammans med läkemedel: det kan minska deras läkande effekt och till och med orsaka allvarlig skada på kroppen. Citrusfrukter är förbjudna för personer med mag-tarmsjukdomar, allergiker och diabetiker.
Hur man gör juice utan juicepress
De tvättade, skalade och hackade råvarorna kan rullas i en matberedare (mixer) tills du får en purémassa. Tillsätt den nödvändiga mängden kallfiltrerat vatten till massan, söt den resulterande massan efter din smak och bläddra igen tills den är flytande. Efter att drycken har infunderats (inom tre till fem minuter) kan den serveras på bordet.
Slutligen, i avsaknad av specialverktyg, kan du försöka göra apelsinjuice för hand. För att göra detta, blanchera frukten i kokande vatten i 2-3 minuter och skär den sedan på mitten. Pressa ut saften genom att pressa apelsinen med händerna på båda sidor. Vanligtvis från en mogen frukt kan du få 90-100 g färsk juice. Om så önskas, filtrera den färdiga apelsinjuicen eller tillsätt massan från frukten till den och samla den med en sked. Kyl drycken innan du dricker.
Det höga innehållet av askorbinsyra och sackarider i apelsinjuice hjälper till att återhämta sig från sjukdom eller extrem trötthet, och stöder också svaga blodkärl, syn, njurar och lever.
Original orange drink
Färska apelsiner kan användas för att göra en underbar uppfriskande drink. För två stora frukter behöver du 2 teskedar citronsyra, 0,5 kg strösocker och fortfarande vatten på flaska (4 l). Blanchera de tvättade råvarorna i kokande vatten i en minut, torka sedan helt och håll över natten i frysen.
Håll frysta frukter vid rumstemperatur i 15 minuter och tina sedan snabbt i mikrovågsugnen. Skala apelsinerna, hacka och finhacka (bläddra i en mixer). Häll fruktvällen med kallt vatten och låt drycken stå i en halvtimme. Därefter silar du saften, tillsätter socker och citronsyra. Efter 2 timmar är den orange drycken klar.
