Vaktelägg är fantastiska i sin sammansättning och läkande egenskaper, näringsrika och samtidigt kostprodukter. Trots sin miniatyrstorlek är vaktelägg otroligt användbara på grund av det höga innehållet av vitamin A, B1, B2, fosfor, kalium, järn. De är helt kolesterolfria. De visas även för dem för vilka kycklingägg är förbjudna. Vad kan man förbereda från detta mirakel av naturen?
Instruktioner
Steg 1
Vakteläggförrätt Skär lätt saltad lax i långa skivor. Skala vaktelägget marinerat eller kokt på vanligt sätt (högst 5 minuter) och linda det med en skiva lax och stick i en tandpetare. Du kan dekorera spetsens spets med en olivolja.
Steg 2
Quail Egg Caviar Sandwiches Skär vakteläggen i halva längden och lägg några ägg på varje hälft. Dekorera med dill.
Steg 3
Jacka potatis i saltat vatten, kyla och skala. Skär dem i hälften och skär plasten från botten så att hälften av potatisen kan placeras på ett bakplåt. Använd en tesked för att göra en fin brunn. Bryt vaktelägget i det här hålet. Lägg potatisen på ett smurt bakplåt. Krydda med salt, peppar och strö med ost. Baka vid 180 ° C tills det är ömt, cirka 30 minuter.
Steg 4
Tjuvjaktade vaktelägg Tillsätt en matsked ättika och en halv tesked salt till en liter kokande vatten. Vaktelägg, ett i taget, släpps försiktigt ut i kokande vatten. Du kan först skapa en stark bubbelpool i en kastrull med en sked. Pocherade ägg kommer att erhållas om äggulan förblir intakt och inte läcker ut ur proteinskalet under tillagningsprocessen. Ta bort ägget efter 60 sekunder och servera, garnera med örter och eventuell sås.
