Det vilda äppelträdet kallas också skogsträdet. Den växer i hela Ryssland: i skogar, vid floder och sjöar, i raviner. Inte bara frukten, utan också dess blad används för medicinska ändamål. Vild plommon finns främst i de södra regionerna i landet, här mognar den tidigare. Båda frukterna har en sur smak, vilket främst beror på deras vilda ursprung.
Orsaker till den sura smaken av vilda frukter
De flesta naturligt förekommande frukter och bär har en sur smak. Detta beror på det faktum att syror ackumuleras i frukterna: citronsyra, askorbinsyra, vinsyra, äppelsyra, salicylsyra, borsyra. Dessa syror hjälper till att stärka och rengöra människokroppen.
Under urvalsprocessen har en person anpassat fruktens smak till de mest lämpliga smakerna för sina egna känslor, samtidigt som den ständigt förbättrar sorterna. Därför verkar fruktens sura smak för många vara ett tecken på omogenhet och oacceptabelt.
Läkande egenskaper hos vilda äpplen
Trots det faktum att frukten av det vilda äppelträdet sällan äts, föredrar sötare sorter, är de högt uppskattade för sina fördelaktiga egenskaper, kända från urminnes tid. Äpplen har antiinflammatoriska, sårläkande, bakteriedödande egenskaper. Juice och kompott mättad med vitaminer och syror bryggs av dem och sylt görs.
Äppelcidervinäger har också medicinska egenskaper. Vinägerlösning används för mag-tarmsjukdomar, det hjälper till med förstoppning och matsmältningsbesvär. Det anses också vara ett bra botemedel mot lindring av åderbråck. För behandling av åderbråck, bör du gnugga fötterna med äppelcidervinäger och linda med ett elastiskt bandage - smärtan kommer snabbt att passera och venerna blir mycket mindre.
De medicinska egenskaperna hos vilda äppleblad är också kända. En infusion av vilda äppleblad och blommor används för förkylning, heshet, inflammation i munhålan.
Användbara egenskaper hos vild plommon
Den vilda plommonfrukten är också känd för sina fördelaktiga egenskaper. De innehåller en stor mängd vitaminer, särskilt i grupp B. Som ett resultat förbättrar äta frukt blodcirkulationen, stärker immunförsvaret, stabiliserar blodtrycket, förbättrar mag-tarmkanalens funktion och främjar produktionen av hemoglobin. Förutom vitaminer innehåller vild plommon mineraler som är användbara för människor: kalium, magnesium, järn och fosfor.
Vilda plommons avkok är mycket effektivt vid speciellt behandling av förkylning och hosta.
Wild Plum Jam
Vild plommonstopp är mycket välsmakande och surheten ger den en pikans. Mycket lämplig för bakning av pajer. Förberedelsen av sylt är ganska lång men inte komplicerad. Från syltet kan du i sin tur göra en marshmallow - för detta sprids syltet i ett tunt lager på pergament och torkas i ugnen vid en temperatur av 90-100 ° C.
