Äpplen är mycket goda och friska frukter som innehåller många vitaminer, mineraler, pektin och vegetabilisk fiber. Det finns praktiskt taget inga kontraindikationer för dessa söta, sura eller sursöta frukter med gröna, gula och röda skal. Det finns dock människor som inte får äta äpplen på grund av hälsotillstånd eller andra tvingande skäl.
Äpplen är unika frukter, bekanta för de flesta, om inte från födseln, sedan från tidig barndom. De äts färsk, pressad juice, läggs till sallader, sylt, kompott, bakas i ugnen eller torkas på vintern. Men inte alla vet att äppelmassa och skal kan vara inte bara fördelaktigt utan också skadligt för människokroppen. Det är därför som alla behöver veta vem som inte ska äta äpplen, och vilka kontraindikationer som finns för dessa goda frukter för olika allvarliga sjukdomar.
Fördelarna med äpplen
De fördelaktiga egenskaperna hos äpplen, både sura och söta, tillskrivs den unika sammansättningen av dessa frukter. Varje frukt, oavsett sort, innehåller:
- pektin, som bryter ner kolesterol, har en koleretisk och föryngrande effekt;
- vegetabilisk fiber, vilket förbättrar tarmfunktionen, vilket orsakar en snabb känsla av fullhet, det vill säga minskad aptit, vilket är viktigt när man går ner i vikt;
- vitaminer C, P, E, B, deltar i olika livsprocesser, ökar immuniteten och förhindrar utvecklingen av vitaminbrist när som helst på året;
- spårämnen som ökar hemoglobin (järn), minskar nervös excitabilitet (magnesium), stärker ben och tänder (kalcium, fosfor), förbättrar hjärtfunktionen (kalium),
- tanniner, ta bort salter av tungmetaller från kroppen, lindra inflammation;
- antibakteriella phytoncider som hjälper till att bekämpa förkylning;
- antioxidanter och syror (äppelsyra, vinsyra) som bryter ner fetter och underlättar magsarbetet.
Potentiell skada
Trots fördelarna kan äpplen orsaka betydande skador även för en frisk person. Du bör inte äta dem i stora mängder och de som är på diet, särskilt när du väljer en fastande "äppledag". På grund av närvaron av fiber kan äpplen framkalla en förvärring av kolit hos ett barn och en vuxen, matsmältningsbesvär och lös avföring. Det högsta som får äta per dag är 2-3 färska frukter.
Här är några fler skäl till varför du inte borde äta äpplen om du kan, men med stor omsorg.
- Personer med gastrit eller magsår rekommenderas inte att äta äpplen på grund av det höga syrainnehållet som förvärrar sjukdomen. Dessutom ingår den maximala mängden vinsyra och äppelsyra i röda sorter, de bör inte konsumeras av sår.
- Sockret som finns i gula, röda och gröna frukter skadar tandemaljen och orsakar tandförfall. Var därför noga med att skölja munnen med vatten efter att frukten har ätits. På grund av det höga sockerinnehållet får diabetiker inte äta röda sorter.
- Överdriven konsumtion orsakar en ökad produktion av magsaft, framkallar ökad gasproduktion, smärtsam uppblåsthet.
- Äppelfrön innehåller mycket jod och hydrocyansyra, som anses vara giftigt. Därför rekommenderas det inte att svälja och tugga dem.
- Frukten som säljs på vintern och tidigt på våren innehåller mycket nitrater, kemikalier som används för snabb tillväxt, mognad och lång hållbarhet. För att bibehålla ett presentabelt utseende är skalet också täckt med vax, vilket ger en blank glans.
- Barn under 9-10 månader bör inte ges frukt alls i form av potatismos, juice, eftersom de innehåller syror som är skadliga för spädbarn. Ämnen orsakar kolik, jäsning i magen, uppblåsthet, diarré, smärta och fiber kan till och med orsaka tarmobstruktion hos spädbarn.
- Äpplen är helt kontraindicerade för dem som är allergiska mot dem eller har en individuell intolerans.
För att minska skador måste du välja frukter i grön eller gul färg (rött är det mest allergiframkallande), utan skal och kärna, frön och använda dem bakade.
Korta slutsatser
För att inte skada kroppen bör du följa några enkla regler:
- mindre benägna att köpa frukt på vintern på grund av det höga innehållet av kemikalier;
- ge inte äpplen till barn under 1 år i någon form;
- ersätt färsk frukt med bakade, ta bort skal och frön;
- det finns högst 2-3 stycken per dag.
De största fördelarna kommer med sorterade sorter som odlas i deras trädgård. Frukter som har tecken på rutt ska inte ätas alls för att inte skada kroppen ännu mer.
