På sommarvärmen är vattenmelon ett perfekt sätt att berika din kropp med vätska och fylla på vitamintillförseln. Det innehåller trots allt folsyra, magnesium, kalium, selen, vitaminer i grupp B, C, pantotensyra, karotener och många andra ämnen som är nödvändiga för hälsan. Dessutom är det ett utmärkt diuretikum och kosmetiskt medel. Och allt detta i en produkt! Och för att en vattenmelon inte bara ska vara användbar utan också välsmakande, måste du välja rätt.
Kom ihåg de viktigaste platserna där du inte ska köpa vattenmeloner. Till exempel från lastbilar. Speciellt om vattenmelonerna läggs ut direkt på marken för tydlighet. Undvik att köpa vattenmeloner längs vägar, vägar eller från brickor. För din egen säkerhet, shoppa bara på platser som är speciellt utformade för handel och gå under inga omständigheter till spontana marknader.
Glöm inte att fråga säljaren om kvaliteten på de produkter han säljer innan du köper en vattenmelon. Näringsidkaren måste ha ett motsvarande certifikat för varje sats. Om alla dokument är tillgängliga från säljaren kan du säkert gå vidare till valet.
Gå inte efter storlek: stor betyder inte mogen. Det är bäst att fokusera på vikten av bäret. Om vattenmelonen är stor och relativt lätt, ta den utan att tveka. En medelstor frukt kan också vara väldigt mogen och söt. Särskilt om det hörs ett ringande ljud med ett lätt tryck.
En indikator på mognad är knastret när du trycker på en vattenmelon. Men överdriv inte det, annars kan det spricka. För din nagel över vattenmelonens svål. Om det inte finns några "nötningar" kvar på det kommer vattenmelonen att vara mogen.
Var uppmärksam på "svansen" på vattenmelonen, den måste vara torr. Närvaron av en fläck på sidan med vilken frukten ligger på melonen är obligatorisk. Dessutom, ju mer gul det är, desto bättre.
Ränderna på svålen kan berätta mycket om vattenmelonens mognad. Ju mjukare och mer kontrasterande de är, desto mogen är bäret. Om möjligt, "bada" vattenmelonen i vatten: en mogen produkt kommer att flyta upp, en omogen produkt kommer att dyka ner i vattnet.
Man tror att den godaste av alla vattenmeloner - "flickor". Du känner igen dem i bärets botten. Konvex med en liten cirkel i "pojken" vattenmelon. Frukter med en plattare botten respektive en bredare cirkel är kvinnliga. Sådana vattenmeloner är de sötaste och det finns mycket färre frön i dem.
