Frukter älskas av många för sin friskhet, saftighet och underbara doft. De behöver inte värmebehandling, vilket innebär att de kan ätas i alla situationer. Dessutom är frukt en hälsosam mat som innehåller många fördelaktiga ämnen.
De är rika på kostfiber, vitaminer och mineraler. Frukt har lågt kaloriinnehåll, vilket gör dem oumbärliga i kosten för människor som tittar på deras vikt. Frukt normaliserar ämnesomsättningen, reglerar blodsockernivån. Fruktosen de innehåller är ofarlig för diabetiker. Enligt forskning minskar regelbunden konsumtion av frukt risken för hjärtsjukdom. Dessutom skyddar denna underbara produkt kroppen från fria radikaler och kan förhindra för tidigt åldrande. När det gäller användbara egenskaper är äpplen i första hand, de innehåller mycket löslig fiber, kalium och vitamin C. Äpplen rekommenderas särskilt för arteriell hypertoni, ateroskleros. Med diabetes behöver du bara välja sura sorter. Päron har mindre C-vitamin, men mer fiber och kalium. De är också rika på betakaroten och folsyra. Päron är en källa till vitaminer B. Denna frukt är särskilt lämplig för diabetiker. Avokado är rik på vitamin E, de rekommenderas för hjärt-kärlsjukdomar och för att stärka immunförsvaret. De fungerar bra på huden eftersom de får den att producera mer kollagen. Persikor innehåller mycket karoten, vitamin C och folsyra. De är mycket hjälpsamma vid matsmältningsbesvär. Persikans antioxidativa egenskaper skyddar mot cancer och hjärtsjukdomar. Citroner innehåller mycket C-vitamin och är viktiga för säsongsförkylningar. Alelsins är rika på fruktsocker som ger kroppen den energi den behöver. Benen innehåller kalcium, magnesium och kalium. Nutritionists rekommenderar att äta 5 portioner frukt och grönsaker varje dag. En servering är hälften av ett äpple, päron eller persika, en skiva ananas, melon eller vattenmelon, en handfull druvor eller en matsked torkad frukt. För att få ut det mesta av din måltid behöver du inte konsumera frukt eller juice direkt efter måltiderna. När de kommer i kontakt med huvudmaten börjar de sura och jäsa. Kolik och uppblåsthet kan börja. Det bästa alternativet är att äta frukt på fastande mage, i detta fall absorberas vitaminer så mycket som möjligt, mag-tarmkanalen är inställd på att fungera ordentligt under hela dagen. Frukt bör ätas färskt, eftersom de förlorar det mesta av sina näringsämnen efter värmebehandling.
