Majs är en spannmålsgrödor som har varit känd för människor under lång tid. Majs (majs) konsumeras i naturlig eller konserverad form. Bröd och bakverk är gjorda av majsmjöl. Krydda eller sirap tillsätts till kryddor, såser, godis. Och vi kan säga med tillförsikt att varje person konsumerar majs nästan dagligen. Men är det lika ofarligt som man ofta tror?
Först och främst bör det sägas att denna kultur var en av de första som genomgick genetisk modifiering. Därför är det inte längre värt att med tillförsikt förklara säkerheten för dess användning. Idag är nästan 90% av all majs modifierad.
Maiskorn är mycket irriterande för tarmarna och dess slemhinnor. Människokroppen uppfattar majs som gluten, vilket är ett skadligt veteprotein som orsakar olika inflammationer.
Majs sammansättning innehåller cellulosafibrer, som normalt inte kan smälta i tarmarna. Endast en mycket liten dos av näringsämnena i denna produkt kan absorberas. Särskilda proteiner som kallas lektiner, som är extremt rikliga i majs, uppfattas inte heller av människokroppen som något användbart och smälts inte, förkastas i större utsträckning.
Majs innehåller en enorm mängd bekämpningsmedel. För att skydda växten från skadedjur som är mycket förtjust i majs, behandlas den med en mängd giftiga ämnen som inte helt försvinner även från den bearbetade färdiga produkten. En gång i människokroppen kan sådana ämnen inte bara orsaka förgiftning utan också provocera utvecklingen av olika smärtsamma tillstånd och i allmänhet försämra hälsotillståndet.
Majs rekommenderas kategoriskt inte för personer med ökad blodkoagulering, en benägenhet för blodproppar eller magsår.
Man måste komma ihåg att denna spannmål kan orsaka en stark allergisk reaktion. Därför är det bättre för människor som lider av denna sjukdom att sluta använda den.
Tänk noga innan du ger majs till barn. På grund av dålig matsmältning kan dess användning leda till smärta och uppblåsthet, samt ökad gasproduktion.
