Det är svårt att hitta en produkt som genererar lika mycket hype runt som kokosnötolja. För inte så länge sedan visste de flesta av landets invånare inte ens om dess existens, men i dag har fördelarna och skadorna med kokosnötolja blivit föremål för många diskussioner.
Hur tillverkas kokosolja
Innan du förstår fördelarna och skadorna med kokosnötolja måste du förstå nyanserna i dess produktion. Denna produkt erhålls från färsk copra (kärna) av kokosnötter, som först males, sedan torkas och pressas. Den maximala mängden näringsämnen ingår i produkten som erhålls genom kallpressning. Denna teknik är dock ganska dyr, så det är nästan omöjligt att hitta sådan olja i butiker. Hetpressad kokosnötolja är en annan sak. På grund av de låga produktionskostnaderna är det han som kan hittas till försäljning oftast. Men man bör komma ihåg att det som ett resultat av bearbetning förlorar huvuddelen av sina användbara egenskaper.
Hur konsumeras kokosolja
I sin konsistens skiljer sig kokosnötolja mycket från andra växtbaserade produkter. Det kännetecknas av hög densitet och redan vid en temperatur på + 150 ° C får det en sammandragande konsistens som är karakteristisk för krämer. Den kan användas för mat, kosmetiska och till och med medicinska ändamål. I köket - en bra hjälpare vid beredningen av söta rullar, kakor och grytor. Dessutom rekommenderas det att tillsätta oraffinerad kokosnötolja i sallader, potatismos och konditorivaror, den kan användas för att steka ägg och potatis.
Varmpressad kokosnötolja är lämplig för olika skönhetsbehandlingar. Det kallas "hårets bästa vän" och är ett effektivt botemedel mot akne och första rynkor.
I folkmedicin används denna produkt vid behandling av herpes sår, vattkoppor och bältros. Dessutom kan det snabbt eliminera inflammation och klåda orsakad av insektsbett.
De fördelaktiga egenskaperna hos kokosnötolja
Och nu - mer specifikt om fördelarna och farorna med kokosnötolja. Dess viktigaste egenskap är det höga innehållet av laurinsyra. Och hon är i sin tur ett bevisat sätt att bekämpa olika bakterier, virus och svampar som orsakar utveckling av många sjukdomar. Dessutom är närvaron av fettsyror effektiv för att bekämpa anfall, inklusive de som orsakas av epilepsi. De sänker också kolesterolnivåerna i blodet och främjar bättre kalciumabsorption.
Kokosolja har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen. Det har en positiv effekt på matsmältningen och har en mjukande effekt. Produkten påskyndar läkning av slemhinnor, lindrar inflammation, därför kan den indikeras för användning i sår och inflammation i tarm- och magväggarna. Hjälper till att bli av med kokosolja och halsbränna. För att göra detta måste du ta en tesked olja genom munnen.
Det höga fettinnehållet är svaret på frågan varför kokosnötolja är så populär inom kosmetologi. Det återfuktar huden och håret, mjukar läpparna, är perfekt för massage och hjälper till att skydda kroppen från UV-strålar.
Skada på kokosolja
Trots att kokosnötolja har omfattande fördelaktiga egenskaper och praktiskt taget inte har några kontraindikationer kan det skadas om det tas oralt i stora mängder. Anledningen till detta är den höga fetthalten. De kan orsaka en allergisk reaktion och helt enkelt bli överviktiga. Användningen av denna produkt bör också överges vid individuell intolerans.
