Huvudingredienserna för kålgelerad paj finns nästan alltid i något hem. En enkel, snabb men otroligt näringsrik och smakrik tårta tar mindre än en timme att göra. Du kan skämma bort dig själv och din familj med sådan bakning även mitt i en hektisk arbetsvecka.
Det är nödvändigt
- Produkter för testet:
- • Mjöl - 1-2 glas
- • Kycklingägg - 3-4 st.
- • Gräddfil - 100-150 gr.
- • Majonnäs - 200 gr.
- • Smör - 20 gr.
- Fyllningsprodukter:
- • Vitkål - 0,8-1 kg
- • Lök - 1-2 st.
- • Luktfri vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att förbereda fyllningen. För att göra detta stekas finhackad lök och tärnad kål i en kastrull tills den är halvkokt. Fyllningen är klar när kålen är mjuk men ändå lite krispig. Den färdiga kålen med lök kastas på en sikt och överflödig vätska får rinna av.
Steg 2
Medan kålfyllningen avger överflödig vätska är vi engagerade i degen. Vi kombinerar alla ingredienser till degen med en visp eller mixer. Häll det siktade vetemjölet sist. Den exakta mängden mjöl beror på dess kvalitet och gluten, så du måste fokusera på degens konsistens. För en gelékålspaj bör degen vara som en pannkaka.
Steg 3
Sprid hälften av degen med skedar på ett bakplåt eller i avtagbar form, tidigare smord med vegetabilisk olja. Den planas och fyllningen läggs ovanpå. Sprid den andra halvan av degen på fyllningen. Den beredda pajen bakas i ugnen vid 180 grader i 40-45 minuter. Den färdiga kakan smörjs med vegetabilisk olja på toppen. Låt svalna och skär i portioner.
