Underbart utsökt frukost - krutonger! Och hur många kombinationer du kan komma på, beroende på värdinnans fantasi och vad som finns just nu. Ett av alternativen är krutonger med ost och inlagda gurkor. Och tillfredsställande och enkelt och laga mat på några minuter.
Det är nödvändigt
- Något vitt bröd eller limpa kan du redan torka
- Mjölk - 2/3 kopp
- Kycklingägg - 3 stycken
- Socker - 1 tesked
- Salt - ¼ tesked
- Soda - på knivspetsen
- Hårdost - 150 g
- Majonnäs - 3-4 matskedar
- Vegetabilisk olja för stekning
Instruktioner
Steg 1
Ta vitt bröd eller en limpa, skär den med en lång skarp kniv i små skivor.
Skär osten och gurkorna i tunna skivor.
Steg 2
Bryt ägg i en djup skål, tillsätt salt, socker, läsk och mjölk. Rör om snabbt och kraftigt med en gaffel eller visp.
Värm oljan i en stor stekpanna medan du rör om blandningen.
Steg 3
Doppa brödskivorna i mjölk- och äggblandningen och lägg dem snabbt i stekpannan. Minska värmen eller värmen, vänd krutongerna, häll kvarvarande ägg- och mjölkblandning i pannan och sprid snabbt ett tunt lager majonnäs på brödet, sprid sedan ut de inlagda gurkskivorna och sedan osten. Stäng sedan pannan med lock och låt disken svettas i två till tre minuter. Osten ska ha tid att smälta.
