Barn är lilla caprice, som alltid har sin egen åsikt om mat. Det är lätt att behaga "oviljan": det räcker att göra mat till ett spel. Stygg hundbullar med en korv inuti kan vara ett bra mellanmål under picknick utomhus eller en komplett hemlagad efterrätt.
Det är nödvändigt
- - vetemjöl 450 g
- - ägg 1 st.
- - jäst för bakning 10 g
- - socker 100 g
- - korv 6 st.
- - mjölk 100 ml
- - vatten 50 ml
- - vegetabilisk olja 1 msk. l.
- - salt (nypa)
- - oliver (10 st.)
- - hård ost 100 g
- - konserverade gröna ärtor
- - pergamentpapper för bakning
Instruktioner
Steg 1
Vrid ugnen 180 grader för att förvärma den. Ta bort bakplåten och täck den med en bit bakpapper.
Steg 2
I en kastrull kombinerar du mjölk, vatten och jäst. Placera på en varm plats i 10-15 minuter.
Steg 3
När jästen skummar, tillsätt mjöl, piskat ägg, salt och socker. Knåda degen och låt stå på en varm plats i en halvtimme.
Steg 4
Lägg den färdiga degen på bordet och knåda, tillsätt lite mjöl tills degen slutar hålla fast vid dina handflator.
Steg 5
Rulla en korv ur degen och skär i tunna skivor. Rulla ut skikten så att de blir lite mer än korv i längd och bredd.
Steg 6
Ordna korven i lager och packa på alla sidor. Forma en liten hästsvans på baksidan av varje form genom att dra ut degen.
Steg 7
Rulla små korv från resterande deg och sprid dem över hundens framtida form så att du får fyra ben och öron.
Steg 8
Skär osten i skivor och skär lika cirklar ur skivorna. Dessa kommer att vara hundens ögonkontakt.
Steg 9
Dra lite deg framåt för att skapa en näsa och dekorera toppen med en halv oliv. Använd halvor av gröna ärtor som pupiller: placera dem mitt i ostens ögonhål.
Steg 10
Baka de formade bullarna i 25 minuter. Servera med ost eller lök gräddsås.
Steg 11
Lök-gräddfilssås bereds enligt följande: den skalade löken kokas i en liten tallrik. När vattnet kokar, tillsätt salt och peppar efter smak. I en separat kopp i 100 ml vatten, späd 2-3 msk. l. gräddfil och tillsätt 1 msk. l. mjöl. Den resulterande blandningen blandas med lökbuljong, kokas (förtjockas) och får svalna.
