När du sitter framför TV: n känner du dig ofta för att tugga något. För älskare av olika snacks som inte vill skada deras hälsa finns det en väg ut - naturliga morotflisar, som tillagas på några sekunder.
Ingredienser:
- Morötter - 6 st;
- Djupfettsolja - 700 g;
- Salt.
Förberedelse:
- Skölj morötterna noga, skala dem, skär dem på mitten och hugga dem i tunna långa tallrikar.
- Naturligtvis är det bra om du har en fritös, men om inte, tar vi en fritöser och häller olja i den, värmer upp till 180 grader. Så snart vår olja börjar sissa, häll en handfull morötter i den och stek i 10-15 sekunder tills morötterna blir mörkbruna.
- Vi tar ut flisen från djupt fett och lämnar dem på en pappershandduk för att tömma överflödigt fett, torka dem, salta efter smak och lägg dem i en djup skål.
- I den här formen är dessa chips redan färdiga och du kan redan äta dem, men för en mer pikant smak erbjuder vi dig två typer såser för morotflis - ost och majonnäs.
- För ostsås, ta en kastrull, häll 100 g tung grädde i den, 1 msk. l. smör och 50 g riven cheddarost, blanda alla ingredienser och sätt på hög värme tills det kokar, sänk sedan värmen och koka i ytterligare 10 minuter, rör om hela tiden tills det är tjockt. Servera det varmt.
- För majonnässås måste du blanda 100 g majonnäs, 1 tsk i en liten skål. citronsaft och en nypa cayennepeppar, vitlökspulver, lökpulver, paprika, svartpeppar, timjan och salt. Blanda allt detta, täck med plastfolie och kyl i 6-8 timmar.
