Hur är kronisk sömnbrist och överskott av extra kilo relaterade? Det verkar som om det inte finns något samband, men många års forskning av forskare har visat sig vara ett helt motsatt resultat. Människor som systematiskt saknar sömn i två timmar om dagen är mer benägna att övervikt än de som sover i åtta timmar. Varför händer det här?
För att svara på denna fråga genomförde forskare ett experiment där två grupper av människor deltog, vissa hade en hel natts sömn, medan andra hade några sömnstörningar eller kronisk sömnbrist. Efter flera dagars observation placerades försökspersonerna i en MR-kammare och visade vissa livsmedel och rätter. Att få tillräckligt med sömn föredrog människor frukt och grönsaker, och de som led av sömnstörningar och inte fick tillräckligt med sömn valde feta och kaloririka livsmedel för ett mellanmål. Forskare förklarar detta beteende på följande sätt: de människor som inte får tillräckligt med sömn försöker belöna sig med något gott och kaloririkt för en sömnlös natt. Således försökte deltagarna i experimentet att kompensera för den energi som inte fick under sömnen.
När experimentet fortsatte noterades att båda grupperna av deltagare upplever samma fysiska aktivitet, den första - de som får tillräckligt med sömn - konsumerar mer kalorier och deltagarna i den andra gruppen deponeras i fett. Hela poängen i detta fall ligger i de hormoner som är ansvariga för vår aptit, och det finns faktiskt bara två av dem: leptin, som undertrycker hunger och ghrelin, här är effekten helt motsatt. Hos personer som saknar sömn ökar halten av hormonet ghrelin ständigt, vilket ger en konstant känsla av hunger, och mängden leptin tvärtom minskar och ofta kan människor inte få nog, även om de har ätit tillräckligt med mat.
De som övervakar sin hälsa bör inte bara formulera sin kost ordentligt utan också få tillräckligt med sömn.
