Detta dagliga budgetrecept borde finnas i varje hemmafrus kulinariska spargris. En delikat och aromatisk tårta bereds mycket snabbt och enkelt, men dess smak kommer att glädja alla hushåll.
Ingredienser för att göra ost och korvpaj:
- 2 råa kycklingägg
- 250-270 ml färsk kefir (eventuellt fettinnehåll);
- 1 msk. mjöl (plus / minus 50 gram);
- en halv tesked läsk och salt;
- 250 gram "rysk" ost (en annan är möjlig);
- 200-250 gr korv (eller korvprodukter: korv, korv eller skinka);
- en massa färska örter.
Tillaga en snabb paj med ost och korv:
1. Blanda kefir med bakpulver och låt stå i några minuter.
2. Vid denna tidpunkt, slå lätt äggen och saltet och häll sedan kefiren där.
3. Tillsätt den önskade mängden mjöl så att degen blir lika tjock som pannkakor.
4. Degen bör blandas tills den är jämn.
5. Riv sedan ost direkt i degen, lägg hackad korv eller korv, hackade gröna och blanda.
6. Smörj en skål av lämplig storlek med olja och strö över lite brödsmulor.
7. Häll pajämnet i en ugnsform, plana med en spatel.
8. Baka i 25 minuter i en varm ugn (200-210 grader). Om kakan är brunad tidigare måste graderna sänkas till 150.
