Var noga med att prova att göra den här kakan om du inte är likgiltig med våfflor: den är många gånger godare, vackrare och friskare än någon butik! Dessutom kan även en nybörjarkock hantera receptet.
Det är nödvändigt
- - 7 färdiga waferkakor;
- - 350 g mörk choklad;
- - 40 ml rom;
- - 115 ml mjölk
- - 205 g smör;
- - 235 g vanilj tahini halva;
- - 70 g socker.
Instruktioner
Steg 1
Skär smöret i små kuber och lägg i en liten kastrull. Häll mjölk över dem och lägg i ett vattenbad på medelhög värme. Koka, rör om hela tiden: smöret ska smälta.
Steg 2
Smula halva - i detta recept lägger det till en ovanlig konsistens i fyllningen och en behaglig nötaktig smak i smaken. Bryt chokladen i små bitar.
Steg 3
Tillsätt halva, choklad och socker i smör- och mjölkblandningen i en kastrull. Tänk på att choklad kan vara helt annorlunda i sötma, så försök att inte tillsätta allt socker på en gång: det är mycket möjligt att du kanske inte behöver det alls!
Steg 4
Koka i ytterligare 6 minuter tills choklad och socker är helt upplösta och blandningen är helt homogen. Ta av blandningen från värmen och häll i 40 ml rom. Om du gillar kanel kan du lägga till ytterligare en halv tesked av detta krydda. Blanda noggrant igen.
Steg 5
Låt blandningen svalna helt och borsta över rånkakorna. Täck också över kakans topp med grädde och garnera efter önskemål, till exempel nötter eller våffelkrummor. Kyl i 3-4 timmar.
Steg 6
Servera i små bitar eftersom kakan är ganska söt och näringsrik.
