Det händer ofta att du vill skämma bort dig själv med utsökt mat eller behandla gäster som plötsligt dyker upp. Den enklaste pajen är gjord av tillgängliga produkter som finns i alla kylskåp.
- 2 eller 3 ägg
- 3 dessertskedar socker
- lite gryn (ungefär tre matskedar)
- 40-50 gram gräddfil
- cirka 6 msk mjöl
- 200-220 ml sylt (hallon, äpple, jordgubbe kommer att göra)
- 1 tsk bakpulver (släcka med vilken syra som helst - ättiksyra eller citronsyra)
- 50-60 ml vegetabilisk olja (alltid luktfri)
- färska bär eller torkade frukter - valfritt
Förberedelse:
1. Blanda ägg med socker, slå.
2. Tillsätt gryn, gräddfil och släckt läsk.
3. Blanda allt och låt stå i 15-20 minuter.
4. Tillsätt sedan mjöl, smör och sylt, blanda.
5. Du kan också lägga till färska äpplen, russin eller hackade katrinplommon i den färdiga pajdegen.
6. Smörj en ugnsform med smör eller solrosolja.
7. Värm ugnen till cirka 170 grader.
8. Baka pajen i ugnen i cirka 25 minuter tills den är ljusbrun.
9. Servera kakan till te omedelbart efter bakning, liksom redan kyld.
En sådan tårta kommer att dekorera alla teserier, eftersom den är otroligt god och beredd på några minuter.
